Có giải pháp nào nếu bánh mì của tôi không mịn?

Cho dù là đầu bếp bánh ngọt hay người tiêu dùng, không ai từ chối bánh mì mềm và xốp. Làm thế nào để nướng một chiếc bánh mì mà bạn thích? Các mẹo sau bạn nên biết:

Thêm lượng phụ gia phù hợp có thể làm phong phú hương vị của bánh mì, chẳng hạn như:

l DMG: giúp bánh mì đàn hồi hơn.

l MPG : có thể ngăn bánh mì không bị khô.

l Datem : để cải thiện khối lượng bánh mì

l SSL: để tăng độ mềm của bánh mì

l Polysorbate 60 : cung cấp cho bột khả năng hoạt động tốt hơn

Bên cạnh đó, Chemsino cung cấp các nguyên liệu thực phẩm khác cho bánh mì, vui lòng xem tại: https://www.cnaddists.com/

Theo bộ sưu tập củaChemsino để biết thêm câu đố về thực phẩm.