Trang chủ / Các sản phẩm / chất nhũ hóa / Nội dung

Các sản phẩm

Acetem 90 E472A Công cụ nhũ hóa thực phẩm cho tiệm bánh

Acetem 90 E472A Công cụ nhũ hóa thực phẩm cho tiệm bánh

Acetem 90 (E472A) là một loại nhũ hóa cấp cao cấp - được thiết kế cho tiệm bánh và các ứng dụng thực phẩm khác. Có sẵn dưới dạng hỗn hợp màu vàng nhạt hoặc chất lỏng, nó cung cấp sự nhũ hóa tuyệt vời, điều hòa bột và ổn định sản phẩm. Chemsino Acetem 90 giúp các nhà sản xuất tăng cường xử lý bột, cải thiện độ mềm và kéo dài thời hạn sử dụng, làm cho nó trở nên lý tưởng cho các tiệm bánh công nghiệp, nhà sản xuất thủ công và các nhà sản xuất bánh kẹo tìm kiếm các thành phần hiệu suất đáng tin cậy,-.

Giao hàng nhanh
Đảm bảo chất lượng
Dịch vụ khách hàng 24/7

Giơi thiệu sản phẩm

Mô tả sản phẩm

Acetem 90 là một linh hoạtdán màu vàng nhạt hoặc chất lỏngnhũ hóa với độ hòa tan vượt trội trong dầu và chất béo. Nó hoạt động như một loại dầu xả, chất điều trị bánh mì và chất ổn định trên các hệ thống thực phẩm khác nhau. Độ nhớt và kết cấu nhất quán của nó giúp dễ dàng kết hợp vào các dây chuyền sản xuất, giúp các nhà sản xuất cải thiện tính nhất quán của sản phẩm, sục khí và ngoại hình tổng thể trong các món nướng.

Thông số sản phẩm

MẶT HÀNG	Đặc điểm kỹ thuật	KẾT QUẢ
Vẻ bề ngoài	Dán màu vàng nhạt	Dán màu vàng nhạt
Giá trị axit (MGKOH/G)	6.0 tối đa	0.6
Giá trị xà phòng hóa (MGKOH/G)	350-400	397.5
Glycerol miễn phí (%)	7,0 tối đa	0.9
Giá trị iốt (GI/100G)	4.0 tối đa	0.5
Re Richt - Giá trị Meissl	75-200	150
Chì (pb) (mg/kg)	Tối đa 2.0	<2

Tính năng sản phẩm

Chất nhũ hóa hiệu quả và dầu xả bột cho các hệ thống bánh

Tăng cường khối lượng ổ, kết cấu và độ mềm vụn

Cải thiện sục khí và ổn định trong bánh và bánh ngọt

Kéo dài độ tươi và thời hạn sử dụng trong các sản phẩm nướng

Dán hoặc dạng chất lỏng phù hợp để trộn công nghiệp

Chất lượng nhất quán, lý tưởng cho quy mô lớn - và sản xuất thủ công

Ứng dụng sản phẩm

Ứng dụng Bakery (Chuẩn bị bánh mì & Công cụ nhũ hóa bánh)

1. Bánh mì & cuộn:Sử dụngAcetem 90 E472anhư mộtngười cải thiện bánh mìTăng cường độ đàn hồi bột, tăng thể tích ổ bánh và duy trì vụn mềm cho độ tươi dài hơn.

2. Bánh & bánh nướng xốp:Hoạt động như mộtBánh nhũ hóa, Cải thiện sục khí, khối lượng và cấu trúc vụn, lý tưởng cho sản xuất bánh công nghiệp và nghệ nhân.

3. Bánh ngọt & bánh:Hỗ trợ kết cấu nhất quán, vụn mềm và thời hạn sử dụng kéo dài trong các sản phẩm bánh ngọt và mặn.

4. Bánh mì đặc sản & ngũ cốc nguyên hạt:Tối ưu hóa việc xử lý bột và hiệu suất gluten, đảm bảo chất lượng đồng đều trong đa dạng và làm giàu bánh mì.

Food Grade Potassium Stearate Supplier And Manufacturer Food Emulsifier E491 Sorbitan Monostearate Supplier in China Food Additives And Preservatives E234 Nisin Supplier And Manufacturer CAS 1414-45-5