Bột agar agar chất lượng cao cho thực phẩm

 

Bột thạch thạch cao cấp thực phẩm của chúng tôi là một hydrocoid tinh chế có nguồn gốc từGracilaria hoặc gelidiumRong biển . Nó hình thànhGel mạnh mẽ, phản đối nhiệtở nồng độ thấp, với nhiệt độ cài đặt xung quanh35 độ40 độvà điểm nóng chảy xung quanh85 độ90 độ. Nó là một thành phần sạch, thuần chay, không gmo phù hợp cho các sản phẩm halal, kosher và chay .tác nhân gelling, chất làm đặc, chất ổn định và chất nhũ hóaTrên một loạt các loại thực phẩm . được cung cấp ở dạng bột mịn, dễ dàng hòa tan trong nước sôi và tương thích với đường, axit và hệ thống hương vị .}

 

 

MẶT HÀNG	Đặc điểm kỹ thuật
	Siêu chất Bột agar	Bột agar	Dải thạch
Màu sắc	Từ màu trắng đến vàng nhạt	Từ màu trắng đến vàng nhạt	Từ màu trắng đến vàng nhạt
Gel Sức mạnh	Lớn hơn hoặc bằng 1300g/cm2	Lớn hơn hoặc bằng 900g/cm2	Lớn hơn hoặc bằng 400g/cm2
Khoảng dư rây -80	95% đã qua	95% đã qua	95% đã qua
Độ ẩm	Ít hơn hoặc bằng 9%	Ít hơn hoặc bằng 11%	Ít hơn hoặc bằng 20%
Tro	Nhỏ hơn hoặc bằng 2,0%	Nhỏ hơn hoặc bằng 3,0%	Ít hơn hoặc bằng 5,0%
Nước nóng không hòa tan	Ít hơn hoặc bằng 1%	Ít hơn hoặc bằng 1%	Ít hơn hoặc bằng 1%
Nước hấp thụ	Nhỏ hơn hoặc bằng 75ml	Nhỏ hơn hoặc bằng 75ml	Nhỏ hơn hoặc bằng 75ml
Tinh bột	Không phải màu xanh	Không phải màu xanh	Không phải màu xanh
PB	Nhỏ hơn hoặc bằng 20ppm	Nhỏ hơn hoặc bằng 20ppm	Nhỏ hơn hoặc bằng 20ppm
Asen	Nhỏ hơn hoặc bằng 3ppm	Nhỏ hơn hoặc bằng 3ppm	Nhỏ hơn hoặc bằng 3ppm
Chỉ huy	Nhỏ hơn hoặc bằng 5ppm	Nhỏ hơn hoặc bằng 5ppm	Nhỏ hơn hoặc bằng 5ppm
Gelatin	Vượt qua bài kiểm tra	Vượt qua bài kiểm tra	Vượt qua bài kiểm tra

 

 

🌱 100% dựa trên thực vật- Chiết xuất từ rong biển tự nhiên, thích hợp cho chế độ ăn chay và ăn chay

💎 Cường độ gel cao- Hình thức rõ ràng, gel chắc chắn ở nồng độ thấp

🔁 Phản ứng nhiệt- Bộ ở nhiệt độ phòng, tan chảy khi hâm nóng lại

🧪 Ổn định trong hệ thống axit và kiềm-Lý tưởng cho các sản phẩm từ trái cây và sữa

📦 Thời hạn sử dụng dài- ổn định và dễ lưu trữ

✅ Nhãn sạch & không GMO- Không có sản phẩm động vật, chất gây dị ứng và phụ gia

🌍 Được chứng nhận-Halal, kosher, thân thiện với người ăn chay

 

 

Bột agar agar được sử dụng rộng rãi trong các ứng dụng thực phẩm sau:

Thù và kẹo Gummy- Forms Firm, Clear Gel với kết cấu tuyệt vời và độ ổn định nhiệt

Puddings và sữa trứng- Hoạt động như một chất làm đặc và chất làm đặc cho kết cấu kem, mịn

Các lựa chọn thay thế sữa- Được sử dụng trong pho mát thuần chay, sữa chua và Toppings Whipped như một chất ổn định

Trám làm bánh và tráng men- Duy trì độ nhớt và độ ẩm trong bánh nướng, tart và trám trái cây

Kem và món tráng miệng đông lạnh- Ngăn chặn sự hình thành tinh thể băng và cải thiện cảm giác miệng

Đồ uống và nước ép-Đình chỉ các hạt hoặc thêm cơ thể trong đồ uống như trà bong bóng và đồ uống từ trái cây

Thực phẩm đóng hộp và súp- Cung cấp sự dày lên và kiểm soát kết cấu khi xử lý nhiệt

Ẩm thực phân tử- Được sử dụng trong các kỹ thuật mạ Spherization và sáng tạo

 

 

Bột agar: 25kg túi dệt nhựa/carton hoặc 10kg mỗi trống sắt .
Dải agar: Túi dệt nhựa 10kg .

 

 

Kosher/halal/iso9001/iso22000/rspocerificated

Không MOQ, nhiều cơ hội hơn

Sản phẩm tùy chỉnh

Lô hàng hỗn hợp

 

Chú phổ biến: agar agar cấp thực phẩm, nhà cung cấp bột agar agar, gelatin thuần chay thay thế