Bánh mì nhũ hóa acetylated monoglyceride E472A
Bánh mì nhũ hóa acetylated monoglyceride, còn được gọi là chất nhũ hóa E472A, là một chất phụ gia thực phẩm chất lượng cao được thiết kế để tăng cường kết cấu, khối lượng và thời hạn sử dụng trong các món nướng. Lý tưởng cho bánh mì và các sản phẩm bánh khác, chất nhũ hóa này đảm bảo chất lượng và hiệu suất nhất quán. Yêu cầu một mẫu miễn phí để trải nghiệm lợi ích của nó ngay hôm nay!
EEC không. E472A
CAS NO .: 97593-30-1
- Giao hàng nhanh
- Đảm bảo chất lượng
- Dịch vụ khách hàng 24/7
Giơi thiệu sản phẩm
Mô tả sản phẩm
E472A nhũ hóa (acetylated mono- và diglyceride) là một chất phụ gia thực phẩm đa chức năng giúp cải thiện độ ổn định nhũ tương, tăng cường kết cấu sản phẩm và kéo dài thời hạn sử dụng. Nó được sử dụng rộng rãi trong các ứng dụng bánh để tăng cường độ mềm, sục khí và độ đàn hồi, dẫn đến khối lượng và cấu trúc tốt hơn trong bánh mì và bánh. Bột Acetem cũng giúp ổn định nhũ tương trong các sản phẩm sữa và bơ thực vật, đảm bảo tính nhất quán mượt mà và ngăn ngừa sự phân tách thành phần.
Trong các sản phẩm bánh, E472A tăng cường độ co giãn của bột, tăng khối lượng và cung cấp kết cấu vụn mềm. Trong các ứng dụng sữa và bơ thực vật, nó ổn định các nhũ tương và ngăn ngừa sự phân tách chất béo, đảm bảo tính nhất quán mịn màng, kem. Nhiệt ổn định, không độc hại và hiệu quả cao, chất nhũ hóa này là một thành phần chính để tối ưu hóa các công thức thực phẩm.
Tại Chemsino, chúng tôi cung cấp các chất nhũ hóa E472A chất lượng cao, chất lượng cao và đáp ứng các tiêu chuẩn nghiêm ngặt của ngành. Bộ nhũ hóa của chúng tôi có sẵn trong nguồn cung cấp số lượng lớn với số lượng đơn hàng linh hoạt và vận chuyển nhanh. Tìm kiếm một nhà cung cấp chất nhũ hóa đáng tin cậy? Liên hệ với chúng tôi ngay hôm nay để yêu cầu một mẫu miễn phí và nhận được giá tốt nhất!
Thông số sản phẩm
Acetylated monodiglyceride (Acetem 50)
| MẶT HÀNG | Đặc điểm kỹ thuật | KẾT QUẢ |
| Vẻ bề ngoài | Dán hoặc dạng rắn | Dán hoặc dạng rắn |
| Giá trị axit (MGKOH/G) | 6. 0 Max | 5 |
| Giá trị xà phòng hóa (MGKOH/G) | 260-300 | 293.5 |
| Glycerol miễn phí (%) | 7. 0 Max | 0.9 |
| Giá trị iốt (GI/100G) | 2. 0 Max | 0.1 |
| Giá trị Re Richt-Meissl | 75-200 | 98.4 |
| Chì (pb) (mg/kg) | 2. 0 Max | <2.0 |
Acetylated monodiglyceride (Acetem 90)
| MẶT HÀNG | Đặc điểm kỹ thuật | KẾT QUẢ |
| Vẻ bề ngoài | Dán màu vàng nhạt | Dán màu vàng nhạt |
| Giá trị axit (MGKOH/G) | 6. 0 Max | 0.6 |
| Giá trị xà phòng hóa (MGKOH/G) | 350-400 | 397.5 |
| Glycerol miễn phí (%) | 7. 0 Max | 0.9 |
| Giá trị iốt (GI/100G) | 4. 0 Max | 0.5 |
| Giá trị Re Richt-Meissl | 75-200 | 150 |
| Chì (pb) (mg/kg) | 2. 0 Max | <2 |
Tính năng sản phẩm
Năng lực nhũ hóa vô song
Acem Powder nổi lên như một nhà vô địch trong nhũ hóa, tự hào với khả năng làm tan chảy hoàn hảo các chất nước và dầu trong các công thức khác nhau. Nó không chỉ là một chất nhũ hóa; Đó là một lực lượng thống nhất thu hẹp khoảng cách giữa các yếu tố khác nhau khác, tạo ra sự pha trộn hài hòa là sự ghen tị của ngành công nghiệp.
Kết cấu và sự ổn định được phát minh lại
Lời chia tay với kết cấu không nhất quán và phân tách thành phần. Bột Acetem bước vào với tư cách là người bảo vệ kết cấu và sự ổn định trong các sản phẩm thực phẩm. Nó tạo ra một trải nghiệm mượt mà, thống nhất với mỗi miếng cắn, đảm bảo rằng tính toàn vẹn của sản phẩm vẫn còn nguyên vẹn theo thời gian. Cho dù đó là một món tráng miệng kem hay sự lây lan mặn, Acetem Powder đảm bảo cảm giác nhất quán và thú vị rằng người tiêu dùng sẽ tiếp tục quay trở lại.
Thời hạn tươi dài, thời hạn sử dụng kéo dài
Bộ nhũ hóa đáng chú ý này là một anh hùng im lặng trong trận chiến chống lại hư hỏng. Bằng cách duy trì chất lượng sản phẩm ở đỉnh cao, Acetem Powder mở rộng thời hạn sử dụng của các mặt hàng thực phẩm. Nó hoạt động như một lá chắn, bảo tồn độ tươi và tránh sự khởi đầu của sự phân rã, cho phép các sản phẩm ở trên kệ lâu hơn mà không hy sinh hương vị hoặc chất lượng.
Ứng dụng sản phẩm
1. Bánh mì mềm(Bánh mì trắng, bánh mì sandwich, brioche)
Cải thiện độ đàn hồi bột và giữ khí, dẫn đến kết cấu mềm mại, mịn màng.
Mở rộng thời hạn sử dụng bằng cách giảm mất và mất độ ẩm.
2. Bánh mì nguyên hạt và chất xơ nguyên hạt(Bánh mì nguyên chất, bánh mì đa dạng)
Tăng cường cấu trúc gluten, đảm bảo tăng và độ mềm tốt hơn trong các công thức giàu sợi.
Tăng cường hấp thụ nước để ngăn ngừa khô và cải thiện kết cấu.
3. Bánh mì thủ công và mộc mạc(Baguettes, Sourdough, Ciabatta)
Cải thiện khả năng mở rộng và sục khí, dẫn đến một cấu trúc vụn mở.
Tăng cường độ giòn trong khi duy trì nội thất ẩm, dịu dàng.
4. Bánh mì làm giàu và đặc sản(Bánh mì sữa, cuộn bơ, bánh mì ngọt)
Ổn định phân phối chất béo và độ ẩm cho một cái miệng mềm, phong phú.
Ngăn chặn sự phân tách thành phần, đảm bảo kết cấu đồng nhất.
Gói sản phẩm
25kg/túi với bột và 200kg/trống với chất lỏng
Lợi thế sản phẩm
- Kosher/ halal/ iso9001/ iso22000/ rspo được chứng nhận
- Dịch vụ OEM/ ODM
- Không cần MOQ, nhiều cơ hội hơn
- Dịch vụ tiền bán hàng tuyệt vời & dịch vụ sau bán hàng
- Vận chuyển nhanh & Giá tốt nhất
- Mẫu miễn phí có sẵn
Câu hỏi thường gặp
Hỏi: Tôi có thể lấy COA, TDS và MSD của bạn không?
Q: Bạn có chứng chỉ RSPO không?
Q: Bạn có thể làm gói tùy chỉnh không?
Q: Thời gian giao hàng là bao lâu?
Q: Tôi có thể lấy mẫu miễn phí không?
Q: Làm thế nào về MOQ?
Q: Làm thế nào về các mục thanh toán?
Q: Bạn đã xuất khẩu thành quốc gia nào?
Q: Tôi có thể ghé thăm nhà máy của bạn không?
Q: Bạn có thể hỗ trợ chúng tôi trong các ứng dụng không?
Q: Bạn có thể chấp nhận kiểm tra từ bên thứ ba không?
Chú phổ biến: Bánh mì nhũ hóa acetylated monoglyceride E472A, Trung Quốc, nhà cung cấp, nhà sản xuất, nhà máy, tùy chỉnh, bán buôn, giá, báo giá, mẫu miễn phí, kosher halal, trong ngành công nghiệp thực phẩm, phụ gia cấp thực phẩm
Bạn cũng có thể thích
-
E471 Số CAS31566-31-1 Bột Glycerol Monostearate GMS 40
-
Bột Glycerol Monostearate GMS 52 bán chạy nhất Số CA...
-
Polyoxyethylene Sorbitan Monostearate: Giải pháp ổn ...
-
Vai trò của chất lỏng Polysorbate trong sản xuất sản...
-
Polysorbate 85: Chất nhũ hóa đa năng cho dược phẩm d...
-
Chất nhũ hóa PGPR túi 25 Kg được chứng nhận Halal và...
