Trang chủ / Các sản phẩm / chất nhũ hóa / Nội dung

Các sản phẩm

Citrem nhũ hóa axit citric este của mono và diglyceride trong nướng bánh

Citrem nhũ hóa axit citric este của mono và diglyceride trong nướng bánh

Bộ nhũ hóa citrem, còn được gọi là este axit citric của mono và diglyceride, là một chất nhũ hóa tự nhiên được sử dụng rộng rãi trong nướng bánh. Nó cải thiện sự ổn định của bột, tăng cường kết cấu và kéo dài thời hạn sử dụng, làm cho nó trở thành một thứ bắt buộc đối với các món nướng chất lượng cao. Yêu cầu một mẫu miễn phí ngay hôm nay!
EEC không. E472C
CAS NO .: 36291-32-4

Giao hàng nhanh
Đảm bảo chất lượng
Dịch vụ khách hàng 24/7

Giơi thiệu sản phẩm

Mô tả sản phẩm

Bộ nhũ hóa citrem, hoặc este axit citric của mono và diglyceride, là một phụ gia thực phẩm đa năng và tự nhiên được sử dụng rộng rãi trong các ứng dụng nướng. Bộ nhũ hóa sáng tạo này giúp tăng cường độ đàn hồi bột, cải thiện khối lượng và đảm bảo kết cấu nhất quán trong các sản phẩm nướng như bánh mì, bánh và bánh ngọt. Bằng cách ổn định hỗn hợp chất béo và nước, chất nhũ hóa cam quýt kéo dài thời hạn sử dụng trong khi duy trì độ tươi và độ ẩm. Khả năng của nó để cải thiện cấu trúc vụn và ngăn chặn việc đánh cắp làm cho nó trở thành lựa chọn hàng đầu cho các nhà làm bánh và nhà sản xuất thực phẩm. Có nguồn gốc từ các nguồn tự nhiên, bộ nhũ hóa citrem là an toàn, đáng tin cậy và hoàn hảo để tạo ra các món nướng thân thiện với người tiêu dùng. Khám phá những lợi ích của chất nhũ hóa citrem trong công thức nấu ăn của bạn liên hệ với chúng tôi hôm nay cho một mẫu miễn phí và nâng các sản phẩm làm bánh của bạn lên một tầm cao mới!

Thông số sản phẩm

Este citric và axit béo của glycerol (citrem)
MẶT HÀNG	Đặc điểm kỹ thuật	KẾT QUẢ
Vẻ bề ngoài	Bột trắng/Bột ngà	Bột trắng
Tổng axit citric (%)	13-50	29.6
Tổng axit béo (%)	37-81	53.8
Tổng glycerol (%)	8-33	21.2
Glycerol miễn phí (%)	4. 0 Max	2.7
Tro sunfat hóa (%)	1 0. 0 Max	0.42
Kim loại nặng (PB) ppm	2. 0 Max	0.12

Tính năng sản phẩm

Sự ổn định nhũ tương vượt trội – Ngăn chặn sự phân tách pha trong các công thức nấu ăn nhiều chất béo và nước.
Tăng cường bột -Tăng cường sự hình thành mạng gluten để cải thiện khối lượng và độ đàn hồi.
Độ tươi kéo dài -Giúp các sản phẩm nướng duy trì độ ẩm và kết cấu trong một thời gian dài.
Miệng mềm hơn -Tạo ra một cấu trúc vụn, mềm trong bánh và bánh ngọt.
Các công thức lành mạnh hơn -Cho phép giảm chất béo mà không ảnh hưởng đến tính toàn vẹn của sản phẩm.
Phạm vi ứng dụng rộng -Lý tưởng cho các món nướng, sản phẩm sữa và bánh kẹo.

Ứng dụng sản phẩm

Trong cookie, este axit citric của mono và diglyceride giúp ngăn ngừa lây lan trong quá trình nướng, dẫn đến hình dạng đồng đều hơn.
Đối với bánh và cuộn, este axit citric của mono và diglyceride làm tăng độ mềm và độ tin cậy của bột. Hơn nữa, nó mở rộng thời hạn sử dụng của các sản phẩm nướng bằng cách ức chế mất độ ẩm.
Đối với bánh, este axit citric của mono và diglyceride góp phần vào cấu trúc vụn thậm chí và thời hạn sử dụng kéo dài hơn.

Gói sản phẩm

25kg/túi/thùng

Lợi thế sản phẩm

Kosher/ halal/ iso9001/ iso22000/ rspo được chứng nhận
Dịch vụ OEM/ ODM
Không cần MOQ, nhiều cơ hội hơn
Dịch vụ tiền bán hàng tuyệt vời & dịch vụ sau bán hàng
Vận chuyển nhanh & Giá tốt nhất
Mẫu miễn phí có sẵn

ISO9001

Câu hỏi thường gặp

Q: Tôi có thể lấy COA, TDS và MSD của bạn không?

A: Chắc chắn! Liên hệ với chúng tôi marketing@cnchemsino.com hoặc Trình quản lý bán hàng.

Q: Bạn có chứng chỉ RSPO không?

A: Có. Chúng tôi có chứng chỉ RSPO, Kosher, Halal, ISO9001 và ISO22000.

Q: Bạn có thể làm gói tùy chỉnh không?

A: Có. Gói chung của chúng tôi là 25kg/túi/thùng/trống với bột và 200kg/trống hoặc trống 1000 kg/IBC với chất lỏng. Chúng tôi cũng cung cấp các gói đặc biệt theo yêu cầu của khách hàng.

Q: Thời gian giao hàng là bao lâu?

A: Thông thường, lô hàng có thể được phân phối trong vòng 15- 20 ngày sau khi đơn hàng được xác nhận.

Q: Tôi có thể lấy mẫu miễn phí không?

A: Có, mẫu có thể miễn phí dưới 500g.

Q: Làm thế nào về MOQ?

A: Không có moq, nhiều cơ hội hơn

Q: Làm thế nào về các mục thanh toán?

A: L/C, D/P, D/A, CAD, T/T; Thanh toán lâu dài cũng có sẵn.

Q: Bạn đã xuất khẩu thành quốc gia nào?

A: Thị trường chính của chúng tôi là Nam Mỹ, Trung Đông, Châu Phi và Châu Âu. Hơn 50 quốc gia.

Q: Tôi có thể ghé thăm nhà máy của bạn không?

A: Chắc chắn! Chào mừng bất cứ lúc nào.

Q: Bạn có thể hỗ trợ chúng tôi trong các ứng dụng không?

A: Đó là niềm vui của chúng tôi!

Q: Bạn có thể chấp nhận kiểm tra từ bên thứ ba không?

A: Có. Chúng tôi có đủ kinh nghiệm để hợp tác với dự án kiểm tra.

Chú phổ biến: Citrem nhũ hóa este axit citric của mono và diglyceride trong Baking, Trung Quốc, nhà cung cấp, nhà sản xuất, nhà máy, tùy chỉnh, bán buôn, giá, báo giá, mẫu miễn phí, kosher halal, trong ngành công nghiệp thực phẩm, phụ gia thực phẩm

Nhà cung cấp đáng tin cậy Các chất hoạt động bề mặt Surfactifers additive citrem E472C

Halal được chứng nhận 25kg chất nhũ hóa thực phẩm E472C Citrem