Công thức nước sốt và nước sốt mịn, kem với SSL100 phần trăm

SSL là chất nhũ hóa linh hoạt và hiệu quả có nhiều chức năng trong các sản phẩm sữa. Nó giúp cải thiện kết cấu, độ ổn định và chất lượng của các sản phẩm này và làm cho chúng trở nên thú vị hơn đối với người tiêu dùng. Vì vậy, hãy cùng thưởng thức những sản phẩm sữa thơm ngon này mà không cần lo lắng về những tác động tiêu cực.

Thời hạn sử dụng: SSL100 phần trăm được biết đến với khả năng cải thiện thời hạn sử dụng của các sản phẩm sữa. Nó giúp ngăn chặn sự phân tách các thành phần và giữ cho sản phẩm tươi lâu hơn.

Cải thiện đặc tính tan chảy: Phô mai là một sản phẩm sữa phổ biến có thể được hưởng lợi rất nhiều từ việc bổ sung SSL100%. Nó cải thiện đặc tính tan chảy của phô mai, giúp phô mai tan chảy mịn hơn và đồng đều hơn.

Giảm hàm lượng chất béo: Bằng cách sử dụng SSL100 phần trăm, các nhà sản xuất sữa có thể giảm hàm lượng chất béo trong sản phẩm của họ mà không làm mất đi độ béo và béo mà người tiêu dùng mong đợi. Điều này làm cho các sản phẩm sữa tốt cho sức khỏe hơn mà không ảnh hưởng đến hương vị.

1. Sữa chua: Natri Stearoyl Lactylate thường được thêm vào sữa chua để cải thiện độ đặc và ngăn sữa chua bị tách lớp trong quá trình bảo quản. Nó cũng làm tăng hương vị, kết cấu và chất lượng tổng thể của sản phẩm.

2. Kem: Đặc tính nhũ hóa của natri stearoyl lactylate giúp giữ kem mịn và béo. Nó cũng giúp ổn định hàm lượng không khí trong kem, điều này rất quan trọng để ngăn chặn các tinh thể băng hình thành trong quá trình đóng băng.

3. Bơ: SSL là thành phần phổ biến trong bơ vì có khả năng tăng cường kết cấu và độ ổn định của sản phẩm. Nó cũng giúp cải thiện khả năng phết của bơ, giúp sử dụng trên bánh mì hoặc bánh mì nướng dễ dàng hơn.

4. Phô mai: Chất nhũ hóa này hoạt động tuyệt vời để ổn định và cải thiện kết cấu của phô mai. Nó thường được thêm vào phô mai chế biến để đảm bảo độ mịn và ngăn ngừa sự tách dầu.

5. Sữa: SSL được sử dụng trong hầu hết các loại sản phẩm sữa như sữa bột, sữa cô đặc và sữa đặc để cải thiện kết cấu, độ đặc và độ ổn định. Nó đặc biệt hữu ích trong các sản phẩm sữa ít béo hoặc sữa gầy vì nó giúp tạo ra kết cấu mịn hơn giống như sữa nguyên chất béo.

Trọng lượng tịnh mỗi thùng: 25kg; Tổng trọng lượng: 26kg
Kích thước gói: 43*38*28cm
Không có pallet
20GP:15,5mts 40GP:25mts
với pallet
Trọng lượng: 18 thùng cho 10 pallet; 24 thùng cho 10
pallet
20GP: 20 pallet, 10,5m
40GP: 40 pallet, 21mt