Sorbitan Monolaurate S20 Span 20 Chất hoạt động bề mặt kỵ nước Hydrophilic

Chất nhũ hóa: Sorbitan monolaurate được sử dụng làm chất nhũ hóa trong nhiều loại sản phẩm thực phẩm, chẳng hạn như đồ nướng, sản phẩm từ sữa, thịt chế biến và nước xốt salad. Nó giúp trộn lẫn các thành phần mà thông thường không trộn lẫn với nhau, chẳng hạn như dầu và nước, và để ổn định nhũ tương.

Cải thiện kết cấu: Sorbitan monolaurate có thể cải thiện kết cấu của các sản phẩm thực phẩm, làm cho chúng mềm hơn, mịn hơn và đồng nhất hơn.

Kéo dài thời hạn sử dụng: Sorbitan monolaurate có thể giúp kéo dài thời hạn sử dụng của thực phẩm bằng cách ngăn chặn sự phân tách các thành phần và giảm sự phát triển của vi khuẩn và các vi sinh vật khác.

Mỹ phẩm và Dược phẩm: Sorbitan monolaurate cũng được sử dụng trong các sản phẩm phi thực phẩm, chẳng hạn như mỹ phẩm và dược phẩm, như một chất nhũ hóa và chất hoạt động bề mặt.