Cần bán nguyên liệu thô Monoglycerides chưng cất E471

 

Monoglyceride chưng cất, được dán nhãn là E471, là mono{1}} và diglyceride của axit béo thu được thông qua quá trình chưng cất có độ tinh khiết cao-. Chất nhũ hóa cấp thực phẩm-này hoạt động bằng cách giảm sức căng bề mặt giữa pha dầu và nước, ổn định nhũ tương và tăng cường kết cấu.

 

E471 phù hợp với cả công thức-chất béo cao và công thức ít{2}}chất béo, giúp cải thiện khả năng xử lý bột, phân tán chất béo ổn định và kéo dài thời hạn sử dụng trong các món nướng, bơ thực vật, phết bơ và các sản phẩm làm từ chất béo-khác. Dạng bột hoặc dạng vảy của nó đảm bảo khả năng phân tán đồng đều, dễ xử lý và chất lượng đáng tin cậy, khiến nó trở thành lựa chọn ưu tiên của các nhà cung cấp công nghiệp và nhà sản xuất thực phẩm.

 

 

THÔNG SỐ KỸ THUẬT HÓA HỌC/VẬT LÝ
Tổng số monoglyceride Glycerin tự do Axit tự do điểm nóng chảy Giá trị iốt	99 phút tối đa 1 tối đa 2,5 60 phút tối đa 2,0

 

THÔNG SỐ KỸ THUẬT KIM LOẠI NẶNG
Asen Chỉ huy Thủy ngân Cadimi Kim loại nặng như Pb	Nhỏ hơn hoặc bằng 3(mg/kg) Nhỏ hơn hoặc bằng 2(mg/kg) Nhỏ hơn hoặc bằng 1(mg/kg) Nhỏ hơn hoặc bằng 1(mg/kg) Nhỏ hơn hoặc bằng 10(mg/kg)

 

 

 Đảm bảo quá trình nhũ hóa ổn định và hiệu suất đáng tin cậy

 Tuân thủ các tiêu chuẩn an toàn thực phẩm quốc tế

 Thích hợp cho các loại bánh mì, bơ thực vật, phết bơ và các món ăn-có chất béo

 Tăng cường chất lượng bột nhào, bột nhào và thành phẩm

 Hỗ trợ-sản xuất thực phẩm quy mô lớn

 Dạng bột hoặc vảy cho phép phân tán hiệu quả trong công thức

 

 

Sản phẩm bánh

Trong bánh mì, bánh cuộn, bánh ngọt và bánh ngọt, Monoglycerides E471 chưng cất giúp cải thiện độ đàn hồi của bột, giữ khí và thể tích ổ bánh, dẫn đến kết cấu vụn mềm hơn và kéo dài thời hạn sử dụng. Các thợ làm bánh công nghiệp và nhà sản xuất thực phẩm sử dụng E471 để đạt được cấu trúc đồng nhất và chất lượng ổn định trong sản xuất bánh thương mại.

 

Thực phẩm làm từ bơ thực vật và chất béo{0}}

E471 ổn định nhũ tương trong bơ thực vật, phết và thực phẩm làm từ chất béo{1}}, ngăn ngừa sự tách dầu và tăng cường khả năng phết cũng như cảm giác ngon miệng. Các nhà cung cấp và nhà sản xuất đánh giá cao tính hiệu quả của nó trong công thức-chất béo cao để có kết cấu mịn, đồng nhất và hiệu suất xử lý đáng tin cậy.

 

Bánh kẹo và nhân kem

Trong nhân sô cô la, nhân kem và bánh kẹo nhiều lớp, E471 kiểm soát quá trình kết tinh chất béo, ngăn chặn sự di chuyển của chất béo và duy trì tính nguyên vẹn của sản phẩm trong quá trình bảo quản, đảm bảo kết cấu và hình thức đồng nhất.

 

Sản phẩm sữa và các sản phẩm thay thế có nguồn gốc từ thực vật-

E471 giúp ổn định nhũ tương trong kem, sữa có hương vị, sữa chua và các loại phết thuần chay, hỗ trợ kết cấu mịn, hình thức đồng nhất và kéo dài thời hạn sử dụng cho các công thức sữa và không phải sữa.

 

Premix công nghiệp và công thức hợp chất

Monoglycerides E471 chưng cất được kết hợp rộng rãi vào các chất cải tiến bánh mì, hỗn hợp trộn sẵn và hỗn hợp chất béo, mang lại khả năng tạo nhũ tương và hiệu suất kết cấu nhất quán cho sản xuất thực phẩm số lượng lớn. Tính khả dụng của nó từ các nhà cung cấp và nhà sản xuất E471 đáng tin cậy khiến nó trở nên lý tưởng cho-các ứng dụng công nghiệp quy mô lớn.

 

      

 

 

 Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPOĐược chứng nhận

 Không có moq, nhiều cơ hội hơn

 Sản phẩm tùy chỉnh

 Lô hàng hỗn hợp

 

Chú phổ biến: Monoglycerides chưng cất E471, Chất nhũ hóa thực phẩm E471, Chất nhũ hóa làm từ bánh và chất béo-Chất nhũ hóa thực phẩm, Nhà cung cấp E471