Máy phát nhũ lượng cấp thực phẩm Span 80 E494 cho bánh mì

Máy phát cảm động loại thực phẩm của chúng tôi khoảng 80 (E494 cho bánh mì) là một đơn vị sorbitan đa năng được sử dụng rộng rãi trong việc nướng để cải thiện độ co giãn của bột, cấu trúc vụn và giữ độ ẩm. Là một nhà sản xuất chất nhũ hóa E494 hàng đầu, chúng tôi đảm bảo một khoảng 80 tinh khiết, ổn định và hiệu quả, đảm bảo sự phân tán chất béo đồng nhất, ngăn ngừa sự mềm mại và tăng cường độ mềm của bánh mì. Bộ nhũ hóa cấp này là lý tưởng cho các tiệm bánh công nghiệp, đảm bảo chất lượng nhất quán trong bánh mì, bánh và bánh ngọt.

Lợi ích chính:
✔ kéo dài thời hạn sử dụng và sự tươi mới
Tăng cường khối lượng & kết cấu
Tuân thủ các tiêu chuẩn an toàn thực phẩm toàn cầu (FDA, EFSA)

Quan tâm đến việc kiểm tra chất nhũ hóa của chúng tôi Sorbitan monooleate? Liên hệ với chúng tôi để biết mẫu miễn phí và khám phá lý do tại sao các tiệm bánh hàng đầu tin tưởng E494 của chúng tôi cho các giải pháp bánh mì! Vận chuyển nhanh và giảm giá hàng loạt có sẵn.

1. Ổn định bột vượt trội
Lợi ích kỹ thuật: Tăng cường sự hình thành mạng gluten để cải thiện độ đàn hồi và khả năng máy móc
Lợi thế của tiệm bánh: Giảm nước mắt trong quá trình chế biến trong khi duy trì tính nhất quán bột tối ưu

2. Giữ chân tươi mới
Thuộc tính chức năng: Hình thành một rào cản bảo vệ chống lại sự di chuyển độ ẩm
Kết quả cuối cùng: Bánh mì vẫn mềm hơn 30% so với các sản phẩm không phát xạ

3. Hệ thống phân tán chất béo tối ưu
Cơ chế: tạo ra các nhũ tương dầu trong nước ổn định trong hệ thống bột
Hiệu suất: Đảm bảo phân phối chất béo đồng nhất cho kết cấu và cảm giác miệng nhất quán

• Điều hòa bột -Kéo dài 80 E494 cải thiện độ đàn hồi bột, giúp xử lý dễ dàng hơn trong quá trình trộn và định hình.
• Tăng cường khối lượng -Bộ nhũ hóa cấp thực phẩm này thúc đẩy khả năng duy trì khí tốt hơn, dẫn đến bánh mì nhẹ hơn, mịn hơn với khối lượng tăng.
• Thời hạn sử dụng kéo dài -Bằng cách giảm mất độ ẩm, E494 cho bánh mì giúp duy trì độ tươi và độ mềm trong thời gian dài hơn.
• Làm mềm vụn -Sorbitan monooleate (Span 80) đảm bảo cấu trúc vụn mịn hơn, đồng đều hơn cho kết cấu cao cấp.
• Phân phối chất béo -Nó tăng cường sự phân tán chất béo trong bột, ngăn ngừa sự tách dầu và cải thiện tính nhất quán.
• Hiệu quả làm bánh công nghiệp -Lý tưởng để sản xuất quy mô lớn, SPAN 80 E494 đảm bảo tính nhất quán hàng loạt trong sản xuất bánh mì.

Trọng lượng ròng:200kg; Tổng trọng lượng: 209kg; Kích thước gói: Đường kính bên trong: 58cm; Chiều cao: 90cm
Trọng lượng ròng:Trống 1000kg/IBC; Tổng trọng lượng: 1058kg; Kích thước gói: 120*100*115 cm

• Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPO được chứng nhận
• Không có moq, nhiều cơ hội hơn
• Sản phẩm tùy chỉnh
• Lô hàng hỗn hợp