Giấy chứng nhận RSPO Số CAS 26545-74-4 Chất lỏng DMG Monoglyceride chưng cất

Việc sử dụng chất lỏng DMG trong nước sốt hạt và chất phủ có thể cải thiện kết cấu và độ ổn định, đồng thời đảm bảo rằng sản phẩm mềm và dễ thi công.

DMG Liquid tăng cường kết cấu của các loại hạt phết và lớp phủ bên trên, đảm bảo cảm giác mềm mượt như kem trong miệng giúp nâng cao trải nghiệm cảm giác tổng thể.
Đặc tính nhũ hóa của DMG Liquid góp phần vào sự ổn định của nhũ tương gốc hạt, ngăn ngừa sự phân tách và đảm bảo hình thức đồng nhất.
Dạng lỏng này đảm bảo phân phối đồng đều các thành phần, cho phép tỏa hương vị trọn vẹn của các loại hạt.

DMG Liquid tìm thấy các ứng dụng đa dạng trong lĩnh vực phết và phủ hạt. Khi được tích hợp vào các công thức, nó đóng vai trò là chất nhũ hóa và chất ổn định đáng tin cậy, đảm bảo phân phối đồng đều chất béo, chất lỏng và các thành phần hạt. Điều này dẫn đến sự lan truyền và lớp phủ với kết cấu được nâng cao, độ ổn định và hương vị đậm đà nhất quán.

DMG Liquid phù hợp với nhiều loại sản phẩm làm từ hạt, bao gồm bơ đậu phộng, phết hạnh nhân và lớp phủ từ hạt. Bằng cách cải thiện kết cấu và độ ổn định, nó góp phần tạo ra những sáng tạo nâng cao hương vị và sự hấp dẫn thị giác cho món ăn của bạn.

20kg/trống