Axit lactic Este của Mono-Di Glycerides CAS NO. 977051-31-2
Axit lactic Este của Mono và Diglycerides Nó có nguồn gốc từ các nguyên liệu được chứng nhận Kosher là một chất không ion, chất béo dạng bột màu trắng để được chấp nhận rộng rãi hơn trong việc sử dụng. Chất tạo bề mặt. Este axit lactic của mono và diglyceride của axit béo là chất rắn dạng bột hoặc vảy màu trắng, dễ tan trong dầu và mỡ nóng, không tan trong nước lạnh và có thể phân tán trong nước nóng, nó có thể tạo nhũ tương, ổn định và tăng khả năng giữ không khí, và có thể được sử dụng trong bánh ngọt, kem và các lĩnh vực khác.
- Giao hàng nhanh
- Đảm bảo chất lượng
- Dịch vụ khách hàng 24/7
Giơi thiệu sản phẩm
f
Mô tả: Axit lactic Este của Mono và Diglycerides Nó có nguồn gốc từ các vật liệu được chứng nhận Kosher
Axit lactic Este của Mono và Diglycerides Nó có nguồn gốc từ các nguyên liệu được chứng nhận Kosher là một chất không ion, chất béo dạng bột màu trắng để được chấp nhận rộng rãi hơn trong việc sử dụng. Chất tạo bề mặt. Este axit lactic của mono và diglyceride của axit béo là chất rắn dạng bột hoặc vảy màu trắng, dễ tan trong dầu và mỡ nóng, không tan trong nước lạnh và có thể phân tán trong nước nóng, nó có thể tạo nhũ tương, ổn định và tăng khả năng giữ không khí, và có thể được sử dụng trong bánh ngọt, kem và các lĩnh vực khác.
Thông số :
Màu sắc | trắng |
Vẻ bề ngoài | Bột |
THÔNG SỐ KỸ THUẬT HÓA HỌC / VẬT LÝ | ||
Giá trị axit | Tối đa 5. 0 | mgKOH / g |
Dư lượng đánh lửa | 0. Tối đa 1 | phần trăm |
Tổng số axit lactic | 5.0-40.0 | phần trăm |
Không xà phòng hóa | Tối đa 2. 0 | phần trăm |
Độ ẩm | 0. Tối đa 5 | phần trăm |
THÔNG SỐ KỸ THUẬT KIM LOẠI NẶNG | ||
Kim loại nặng như Pb | 0. 5 tối đa | mg / kg |
Ứng dụng chính
Trong các sản phẩm lên men:ChemsinoLactic Acid Este của Mono và Diglycerides làm tăng độ dẻo dai của bột nhào và chức năng giữ khí, cải thiện cấu trúc, tăng khối lượng bánh.
Trong các sản phẩm thịt:LACTEM được sử dụng trong tất cả các loại dầu mỡ để cải thiện khả năng tương thích của dầu và nước và ngăn ngừa sự tách nước của dầu trong quá trình bảo quản.
In bánh creame không sữa: Được sử dụng trong kem dạng nước, ổn định, đồng nhất, mịn và mịn.
Liều lượng và độ hòa tan
Liều lượng: 1) Cho sản phẩm này vào nước ấm khoảng 60-70 độ để có được chất định hình, sau đó dùng nó làm cân phù hợp.
2) Được sử dụng trong kem dạng nước, liều lượng tối đa là 0. 5 phần trăm. Đối với các thực phẩm khác, có thể được sử dụng theo yêu cầu.
Độ hòa tan:: Không tan trong nước.
Thời hạn sử dụng và bảo quản:
Hạn sử dụng: 12 tháng trong bao bì gốc chưa mở trong điều kiện bảo quản.Kho: Tránh nắng, mưa. Bảo quản trong bao bì không bị vỡ ở nơi mát, khô và thông gió tốt.
Nhiệt độ bảo quản phải dưới 25 độ để đảm bảo chất lượng của sản phẩm.
Bao bì:
Khối lượng tịnh: 25kgs / Túi hoặc 25kgs / Thùng
Chú phổ biến: este axit lactic của mono-di glyxerit cas no. 977051-31-2, Trung Quốc, nhà cung cấp, nhà sản xuất, nhà máy, tùy chỉnh, bán buôn, giá cả, báo giá, mẫu miễn phí, Kosher Halal, trong ngành thực phẩm, phụ gia cấp thực phẩm
