Bột trắng Monoglycerides chưng cất Bột DMG Số CAS 123-94-4

Bột DMG có thể cải thiện đáng kể kết cấu của thực phẩm, làm cho nó mịn và mịn hơn.
Bột DMG mang lại sự ổn định lâu dài cho các sản phẩm thực phẩm, đảm bảo chúng duy trì được chất lượng như nhau trong quá trình bảo quản và vận chuyển.

Từ bánh ngọt đến món tráng miệng, Bột DMG có thể đóng vai trò vượt trội trong nhiều loại sản phẩm thực phẩm để nâng cao chất lượng.
Bột DMG không ảnh hưởng đến mùi vị, màu sắc của thực phẩm và giữ được đặc tính tự nhiên của nguyên liệu.

1. Bột DMG tăng cường độ ổn định của bột, hạn chế sự co và biến dạng quá mức để tạo ra các món nướng có độ tinh tế đồng đều.
2. Khai thác sự tương tác giữa protein-tinh bột được tối ưu hóa, Bột DMG tạo ra độ đàn hồi của bột, tạo ra những chiếc bánh ngọt có độ nhẹ tuyệt vời.
3. Bằng cách cải thiện khả năng giữ nước, Bột DMG cản trở quá trình khô và lão hóa, kéo dài thời hạn sử dụng cho các sản phẩm sáng tạo của bạn.
4. Đặc biệt hiệu quả trong các loại bột nhiều lớp, Bột DMG tạo ra các lớp bột riêng biệt, làm phong phú cả kết cấu và hương vị.

25kg/túi