Bột agar agar cấp thực phẩm cho gelling và đặc

 

Agar agar là một hydrocoloid tự nhiên được chiết xuất từ tảo đỏ, được đánh giá cao vì khả năng gelling mạnh và khả năng chống nhiệt. Bột agar cấp thực phẩm của chúng tôi là không mùi, vô vị và không có các dẫn xuất động vật tạo ra nó là một lựa chọn vượt trội choThay thế gelatin thuần chay. Không giống như gelatin, nó vẫn ổn định ở nhiệt độ phòng và tạo ra các loại gel rõ ràng, chắc chắn với liều lượng tối thiểu. Nó được sử dụng rộng rãi như mộttác nhân làm dày dựa trên thực vậtvà ổn định trong chế biến thực phẩm hiện đại.

 

 

MẶT HÀNG	Đặc điểm kỹ thuật
	Siêu chất Bột agar	Bột agar	Dải thạch
Màu sắc	Từ màu trắng đến vàng nhạt	Từ màu trắng đến vàng nhạt	Từ màu trắng đến vàng nhạt
Gel Sức mạnh	Lớn hơn hoặc bằng 1300g/cm2	Lớn hơn hoặc bằng 900g/cm2	Lớn hơn hoặc bằng 400g/cm2
Dư lượng sàng -80	95% đã qua	95% đã qua	95% đã qua
Độ ẩm	Ít hơn hoặc bằng 9%	Ít hơn hoặc bằng 11%	Ít hơn hoặc bằng 20%
Tro	Nhỏ hơn hoặc bằng 2,0%	Nhỏ hơn hoặc bằng 3,0%	Ít hơn hoặc bằng 5,0%
Nước nóng không hòa tan	Ít hơn hoặc bằng 1%	Ít hơn hoặc bằng 1%	Ít hơn hoặc bằng 1%
Nước hấp thụ	Nhỏ hơn hoặc bằng 75ml	Nhỏ hơn hoặc bằng 75ml	Nhỏ hơn hoặc bằng 75ml
Tinh bột	Không phải màu xanh	Không phải màu xanh	Không phải màu xanh
PB	Nhỏ hơn hoặc bằng 20ppm	Nhỏ hơn hoặc bằng 20ppm	Nhỏ hơn hoặc bằng 20ppm
Asen	Nhỏ hơn hoặc bằng 3ppm	Nhỏ hơn hoặc bằng 3ppm	Nhỏ hơn hoặc bằng 3ppm
Chỉ huy	Nhỏ hơn hoặc bằng 5ppm	Nhỏ hơn hoặc bằng 5ppm	Nhỏ hơn hoặc bằng 5ppm
Gelatin	Vượt qua bài kiểm tra	Vượt qua bài kiểm tra	Vượt qua bài kiểm tra

 

 

🌿 100% thuần chay và dựa trên thực vật, không có thành phần động vật

💧 Sức mạnh mạnh mẽở nồng độ thấp

🔥 Nhiệt ổn định: gel không tan chảy ở nhiệt độ phòng

🍨 Hương vị và mùi trung tính, hoàn hảo cho công thức nấu ăn tinh tế

Có sẵn số lượng lớn với chất lượng và kiểm soát độ ẩm nhất quán

Thích hợp choHalal, Koshervà các ứng dụng nhãn sạch

 

 

🍮 món tráng miệng & bánh kẹo

 

E406 được sử dụng trong Jellies, Puddings, Marshmallows và Gummy Candies như một tác nhân làm săn chắc

Sản xuất gel trong suốt, bóng loáng mà không làm thay đổi hương vị

 

        

 

🍵 Đồ uống & sữa từ thực vật

 

Agar agar hoạt động như một chất ổn định và hỗ trợ hệ thống treo trong sữa đậu nành, sữa hạnh nhân và đồ uống chức năng

 

🥫 Thực phẩm đóng hộp và chế biến

 

Cải thiện kết cấu và ngăn ngừa sự tách biệt trong nước sốt, súp và thịt đóng hộp

 

🍰 Bakery & trám

 

Duy trì độ ẩm và cung cấp cấu trúc trong trám bánh và chuẩn bị trái cây

 

Vi sinh học & Pharma

 

Được sử dụng làm cơ sở cho phương tiện nuôi cấy và một tác nhân đình chỉ trong xi -rô thuốc

 

 

Bột agar: 25kg túi dệt nhựa/carton hoặc 10kg mỗi trống sắt.
Dải agar: 10kg túi dệt nhựa.

 

 

Kosher/halal/iso9001/iso22000/rspocerificated

Không có Moq, nhiều cơ hội hơn

Sản phẩm tùy chỉnh

Lô hàng hỗn hợp

 

 

Chú phổ biến: Bột agar agar cấp thực phẩm, agar agar cho gelling và làm dày, đại lý gelling dựa trên thực vật