Bộ nhũ hóa pectin đa năng cho các công thức nhãn sạch

 

Của chúng tôiCông cụ nhũ hóa dựa trên pectinđược thiết kế đặc biệt để ổn định các nhũ tương dầu trong nước trên một loạt các hệ thống thực phẩm . không giống như một số lựa chọn thay thế tổng hợp, điều nàychất nhũ hóa thực phẩm tự nhiênTận dụng các đặc tính lưỡng tính độc đáo của Pectin để giảm căng thẳng giao thoa giữa các chất lỏng bất động, tạo ra các nhũ tương mạnh mẽ và lâu dài .chất nhũ hóa có nguồn gốc trái câylà một công cụ thay đổi trò chơi cho các nhà phát triển sản phẩm nhắm đến kết cấu vượt trội, thời hạn sử dụng kéo dài và các đặc điểm cảm giác hấp dẫn mà không ảnh hưởng đếnChiến lược thành phần tự nhiên. Nó hỗ trợSản xuất thực phẩm bền vữngbằng cách sử dụng tài nguyên tái tạo .

 

 

MẶT HÀNG		Đặc điểm kỹ thuật		KẾT QUẢ
Đặc điểm cảm giác		Bột màu nâu nhạt chảy miễn phí		Theo
De (%)		66-69		66.3
USA-SAG (Bằng cấp)		150±5		153
PH (dung dịch 2%)		2.8-3.8		3.1
Mất khi sấy khô (%)		12 Max		5.6
SO2 (mg/kg)		10 Max		Theo
AIA (%)		1 Tối đa		Theo
GA (%)		65 phút		Theo
PB (Mg/kg)		2 Tối đa		Theo

 

 

Nhãn tự nhiên và sạch sẽ:Bắt nguồn từ trái cây, máy phát nhũ hóa pectin của chúng tôi phù hợp hoàn hảo vớiXu hướng nhãn sạch, cho phép các tuyên bố thành phần đơn giản cộng hưởng với người tiêu dùng có ý thức về sức khỏe . Đó là một điều tuyệt vờiThay thế tự nhiên cho chất nhũ hóa tổng hợp.

Sự ổn định nhũ hóa cao:Cung cấp sự ổn định tuyệt vời, dài hạn cho các nhũ tương dầu trong nước, ngăn chặn sự tách biệt pha ngay cả trong các điều kiện lưu trữ đầy thách thức . Điều này rất quan trọng đối vớiMở rộng thời hạn sử dụng sản phẩm.

Phạm vi ứng dụng đa năng:Hiệu quả trên một phạm vi pH rộng, làm cho nó phù hợp với đồ uống có tính axit, các lựa chọn thay thế sữa và các ma trận thực phẩm đa dạng khác .

Tăng cường kết cấu và cảm giác miệng:Đóng góp cho một kết cấu mịn, kem và cảm giác miệng được cải thiện trong các ứng dụng khác nhau, nâng cao trải nghiệm của người tiêu dùng tổng thể .

Dựa trên thực vật và dị ứng thân thiện:Như mộtchất nhũ hóa thuần chay, đó là lý tưởng choCác sản phẩm thực phẩm dựa trên thực vậtvà hấp dẫn người tiêu dùng với sự nhạy cảm của chất gây dị ứng, mở rộng thị trường của bạn .

Hồ sơ dinh dưỡng được cải thiện:Hỗ trợ các công thức tìm cách giảm chất béo trong khi duy trì kết cấu mong muốn, hỗ trợ phát triểnLựa chọn thực phẩm lành mạnh hơn.

 

 

Đồ uống:Cần thiết để ổn định hiệu quảĐồ uống trái cây nhiều mây, Dinh dưỡng lắc, VàĐồ uống nước trái cây với dầu hoặc hương vị, Ngăn chặn tiếng chuông và sự lắng đọng khó coi cho một sản phẩm phù hợp và hấp dẫn trực quan . Đó là một sản phẩm hàng đầuchất nhũ hóa tự nhiên cho đồ uốngtìm kiếmTăng cường độ ổn định độ đục.

 

Băng và nước sốt:Tạo kết cấu đặc biệt ổn định và kem trongSạch làm sạch nhãn salad salad, Mayonnaise thuần chay, và nhiều loại khácNước sốt nhũ hóa, Tăng cường đáng kể tính nhất quán và ngăn chặn sự phân tách pha qua thời gian mở rộng .

 

Giải pháp thay thế sữa:Lý tưởng để ổn định hiệu quả một loạt cácCác lựa chọn thay thế sữa từ thực vật(e . g ., oat, hạnh nhân, sữa đậu nành) vàSữa chua thuần chay, đảm bảo một sản phẩm hoàn toàn mịn, đồng nhất không có protein không mong muốn hoặc phân tách chất béo choSuperior moutheel trong các sản phẩm không có sữa.

 

 

Bánh kẹo:Được sử dụng một cách chiến lược cụ thểSản phẩm làm bánh kẹo làm sạchĐể quản lý chính xác phân phối chất béo và kết cấu tổng thể, góp phần vào tính nhất quán mong muốn và trải nghiệm cảm giác tối ưu .

 

Nướng Món nướng:Có thể cải thiện đáng kể cấu trúc bột và kết cấu vụn trong nhiều loại khác nhauđồ nướng, đặc biệt là trongCông thức không có gluten, đóng góp vào chất lượng sản phẩm tổng thể và cải thiệngiữ độ ẩm trong các món nướng.

Sản phẩm giảm béo:Một thành phần quan trọng hỗ trợ trong việc phát triểnCông thức thực phẩm ít chất béobằng cách bắt chước một cách hiệu quả các cảm giác khó khăn của chất béo và duy trì sự ổn định nhũ tương nghiêm ngặt, cho phépPhát triển sản phẩm thực phẩm lành mạnh hơn.

 

 

Gói chung của chúng tôi là 25kg/túi/thùng/trống với bột và 200kg/trống hoặc trống 1000 kg/IBC với gói đặc biệt . theo yêu cầu của khách hàng của chúng tôi .

 

 

1. kosher/ halal/ iso9001/ iso22000/ rspo được chứng nhận

2. Dịch vụ OEM/ ODM

3. Không cần MOQ, nhiều cơ hội hơn

4. Dịch vụ tiền bán hàng tuyệt vời & dịch vụ sau bán hàng

5. Vận chuyển nhanh & Giá tốt nhất

6. Các mẫu miễn phí

 

Chú phổ biến: Công cụ nhũ hóa pectin, chất nhũ hóa nhãn sạch, chất nhũ hóa thực phẩm tự nhiên