Nhà cung cấp và sản xuất bột Lipase E1104

 

Lipase Powder E1104 được sản xuất thông qua quá trình lên men có kiểm soát và công nghệ xử lý tiên tiến để đảm bảo hoạt động enzyme ổn định và chất lượng ổn định. Enzyme này hoạt động bằng cách thủy phân lipid, có thể cải thiện sự tương tác giữa các thành phần trong các công thức khác nhau. Trong chế biến thực phẩm, nó giúp tăng cường cấu trúc bột, phát triển hương vị mong muốn và cải thiện kết cấu sản phẩm. Dạng bột cho phép dễ dàng bảo quản, vận chuyển và trộn đồng đều trong hệ thống sản xuất. Lipase E1104 hoạt động tốt trong các điều kiện xử lý thông thường và phù hợp với cả môi trường-quy mô nhỏ và sản xuất công nghiệp, nơi cần có hiệu suất enzyme đáng tin cậy.

 

 

MẶT HÀNG	THÔNG SỐ KỸ THUẬT
Vẻ bề ngoài	Bột màu vàng nhạt
Pb mg/kg	Nhỏ hơn hoặc bằng 5,0
Phạm vi thích ứng nhiệt độ	30-40 độ
Tổng lượng asen(As) mg/kg	Nhỏ hơn hoặc bằng 3,0
Giá trị PH	6.0-8.0
Tổn thất khi sấy %	Nhỏ hơn hoặc bằng 8,0
Liều lượng bột mì (ppm)	10-20
Liều dùng cho bánh mì (ppm)	10-30

 

 

Enzim cấp thực phẩm{0}}có hoạt tính ổn định

Dạng bột dễ bảo quản và sử dụng

Cải thiện sự phát triển hương vị và kết cấu

Tương thích với các điều kiện chế biến thực phẩm khác nhau

Thích hợp cho sản xuất-quy mô công nghiệp

 

 

Công nghiệp làm bánh

Lipase E1104 thường được sử dụng trong bánh mì, bánh bao, bánh ngọt và bánh ngọt. Nó cải thiện độ bền của bột, tăng cường độ mềm của vụn bánh và giúp duy trì độ tươi trong quá trình bảo quản.

 

Chế biến sữa

Trong pho mát và các sản phẩm từ sữa, lipase góp phần tạo nên hương vị bằng cách phân hủy chất béo trong sữa. Nó thường được sử dụng để tạo ra hương vị đặc trưng ở một số loại phô mai.

 

      

 

Công nghiệp chế biến thực phẩm

Lipase có thể được áp dụng trong thực phẩm chế biến nơi cần phải điều chỉnh chất béo hoặc tăng hương vị. Nó giúp cải thiện tính nhất quán của sản phẩm và chất lượng cảm quan.

 

Công nghiệp thức ăn chăn nuôi

Trong công thức thức ăn chăn nuôi, lipase hỗ trợ tiêu hóa chất béo và sử dụng chất dinh dưỡng, giúp cải thiện hiệu quả sử dụng thức ăn.

 

Công nghệ sinh học và ứng dụng công nghiệp

Enzym lipase cũng được sử dụng trong các quy trình công nghệ sinh học, bao gồm biến đổi lipid và một số phản ứng sinh hóa nhất định trong đó cần phải thủy phân chất béo có kiểm soát.

 

 

25kg/thùng

 

 

Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPOĐược chứng nhận

Không có moq, nhiều cơ hội hơn

Sản phẩm tùy chỉnh

Lô hàng hỗn hợp

Chú phổ biến: Bột Lipase E1104, Enzyme Lipase cấp thực phẩm, Nhà cung cấp Lipase, Nhà sản xuất Enzyme Lipase