Amylase Maltogen - Bản giao hưởng ngọt ngào cho sản phẩm thực phẩm của bạn.CAS NO. 9000-92-4

Maltogen Amylase, một chất xúc tác sinh học đặc biệt có nguồn gốc vi sinh vật, là chất xúc tác cho quá trình thủy phân tinh bột, tạo ra maltose để tăng vị ngọt và hương vị trong các ứng dụng thực phẩm. Tính linh hoạt và hiệu quả của nó trong các ngành công nghiệp khác nhau, bao gồm làm bánh, nấu bia và chế biến thực phẩm, khiến nó trở thành một thành phần không thể thiếu trong việc chế biến các món ăn ngon và có lợi cho sức khỏe.

Các lựa chọn về chỉ số đường huyết thấp: Sự đóng góp của enzyme trong công thức chỉ số đường huyết thấp phục vụ cho người tiêu dùng đang tìm kiếm các lựa chọn thực phẩm lành mạnh hơn để kiểm soát lượng đường trong máu.

Sản phẩm không chứa gluten: Amylase Maltogen hỗ trợ các công thức thực phẩm không chứa gluten bằng cách phá vỡ tinh bột không chứa gluten, cho phép tạo ra các lựa chọn thay thế không chứa gluten an toàn và ngon miệng.

25kg/thùng