Máy phát nhũ hóa cấp thực phẩm PGPR (E476) để bán

• Sử dụng đa dạng: PGPR (polyglycerol polyricinoleate) là một chất nhũ hóa đa năng cần thiết trong các ngành công nghiệp sô cô la, bánh kẹo và tiệm bánh.
• Kiểm soát độ nhớt: Nó làm giảm hiệu quả độ nhớt của sô cô la, cải thiện hiệu quả xử lý của nó.
• Hiệu quả chi phí: PGPR cho phép thay thế một phần bơ ca cao, giảm chi phí sản xuất.
• Superior moutheel: Nó tăng cường độ mịn và phong phú của sô cô la, mang lại trải nghiệm tiêu dùng cao cấp.
• Tính ổn định của sản phẩm: PGPR đảm bảo thời hạn sử dụng dài hơn bằng cách duy trì tính nhất quán của sản phẩm.
• Phê duyệt theo quy định: Được phân loại là E476, PGPR được công nhận là an toàn để sử dụng trong sản xuất thực phẩm trên toàn thế giới.

• Sản xuất sô cô la: Bộ nhũ hóa PGPR chủ yếu được sử dụng trong sản xuất sô cô la, trong đó nó giúp giảm độ nhớt, đảm bảo chế biến trơn tru và kết cấu nhất quán trong lớp phủ sô cô la, trám và batters.
• Bánh kẹo: PGPR được sử dụng rộng rãi trong các mặt hàng bánh kẹo khác nhau như pralines, kẹo và trám để tạo kết cấu mịn, ổn định và ngăn chặn sự tách biệt trong các công thức nội dung béo cao.
• Lớp phủ sô cô la và trám: Trong lớp phủ sô cô la, PGPR giúp tăng cường khả năng lưu chuyển và mịn màng, cho phép phủ dễ dàng hơn các sản phẩm như các loại hạt hoặc trái cây và đảm bảo kết cấu đồng đều trong trám.

25kg/trống; 200kg/trống
20MT/FCL (20GP)
24MT/FCL (40GP)