Glyceryl Monolaurate 90 Phụ Gia Thực Phẩm

 

GML 90 (E471) cung cấp hàm lượng monolaurate tối thiểu là 90%, khiến nó trở thành dạng cô đặc hơn so với các loại tiêu chuẩn. Độ tinh khiết cao mang lại hiệu suất mạnh mẽ hơn trong chế biến thực phẩm, đặc biệt khi cần có hương vị sạch, nhũ hóa ổn định và kiểm soát vi sinh vật.

Thành phần này kết hợp tốt với dầu, chất béo và các chất nhũ hóa khác, khiến nó phù hợp với bánh mì, đồ uống, các sản phẩm thay thế sữa và các sản phẩm ăn liền. Chemsino cung cấp GML 90 với chất lượng ổn định và chứng nhận đầy đủ cho nhu cầu thị trường toàn cầu.

 

 

MẶT HÀNG	THÔNG SỐ KỸ THUẬT
Vẻ bề ngoài	hàm lượng bột màu trắng
t mono laurate(%)	90,0 phút
Giá trị iốt	tối đa 5,0
Axit tự do (dưới dạng axit stearic,%)	tối đa 2,5
Điểm đông đặc (độ)	45-60
Giá trị xà phòng hóa (mgkoh/g)	190-210
Asen (ppm)	tối đa 1,0
Kim loại nặng (dưới dạng Pb, ppm)	tối đa 5,0
Sắt	tối đa 0,002

 

 

 Nội dung Monolaurate cao (Lớn hơn hoặc bằng 90%)để cải thiện chức năng

 Nhũ hóa tuyệt vờitrong công thức pha-giàu hoặc hỗn hợp-dầu

 Tác dụng kháng khuẩn tự nhiênhỗ trợ độ tươi của sản phẩm

 Ổn định nhiệt tốt,thích hợp để sưởi ấm và chế biến

 Hương vị nhẹ và mùi trung tínhđiều đó không ảnh hưởng đến hương vị sản phẩm

 Dễ dàng xử lý và khả năng tương thích tốtvới chất béo, dầu và chất nhũ hóa khác

 

 

Glyceryl Monolaurate 90 được sử dụng phổ biến trongsản phẩm bánh mìđể cải thiện cấu trúc và duy trì độ ẩm. TRONGđồ uống từ sữa và không có sữa, nó giúp ổn định các giọt chất béo và duy trì kết cấu đồng nhất. GML 90 cũng được áp dụng trongchế biến thịt, nước sốt, gia vị, Vàđồ chiênđể tăng cường sự ổn định và hỗ trợ kiểm soát vi sinh vật.

Do sự hấp dẫn-nhãn rõ ràng và lợi ích về mặt chức năng, các nhà sản xuất thực phẩm thường sử dụng GML 90 trongbữa ăn sẵn sàng, đồ uống làm từ dừa, kem, Vàsản phẩm dinh dưỡng, trong đó thời hạn sử dụng được cải thiện và tính nhất quán mịn là rất quan trọng.

 

        

 

Ngoài ngành công nghiệp thực phẩm, Glyceryl Monolaurate 90 còn được sử dụng rộng rãi trong chăm sóc cá nhân, dược phẩm và công thức công nghiệp do khả năng nhũ hóa và đặc tính kháng khuẩn nhẹ.

 

TRONGmỹ phẩm và chăm sóc da, GML 90 giúp ổn định kem, sữa dưỡng và các sản phẩm làm sạch đồng thời hỗ trợ kết cấu mịn hơn và độ đồng nhất của sản phẩm tốt hơn. TRONGchế phẩm dược phẩm, nó hoạt động như một tá dược an toàn, cải thiện khả năng hòa tan và phân tán của các hoạt chất trong viên nang, hỗn dịch và các sản phẩm dùng ngoài. GML 90 cũng được áp dụng ở nhiềuquy trình công nghiệpnơi cần có hệ thống dầu-nước ổn định, mang lại các lợi ích như bôi trơn, cải thiện độ phân tán và tăng cường độ ổn định của hệ thống. Điều này làm cho GML 90 trở thành một thành phần chức năng linh hoạt trong nhiều lĩnh vực phi thực phẩm.

 

 

25kg/thùng/túi

 

 

 Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPOĐược chứng nhận

 Không có moq, nhiều cơ hội hơn

 Sản phẩm tùy chỉnh

 Lô hàng hỗn hợp

 

Chú phổ biến: Glyceryl Monolaurate 90, chất nhũ hóa GML 90, Phụ gia thực phẩm và mỹ phẩm GML, Chemsino