Độ tinh khiết cao GMS 90 phần trăm
EEC SỐ. SỐ E471CAS KHÔNG. 31566-31-1 MÃ: GMS 90 / DMG
- Giao hàng nhanh
- Đảm bảo chất lượng
- Dịch vụ khách hàng 24/7
Giơi thiệu sản phẩm
Monoglyxerit là một glixerit thu được từ glixerol và axit béo. Monoglycerid chưng cất (DMG) là monoglycerid được tổng hợp và trải qua kỹ thuật chưng cất phân tử để tách và cô đặc monoglycerid từ một số diglycerid (và triglycerid). Nó được thực hiện bởi vì monoglycerid được coi là chất nhũ hóa hiệu quả hơn nhiều so với diglycerid. Đây là những chất tạo bọt hiệu quả và các sản phẩm gel nhũ hóa, được sử dụng trong công nghiệp làm bánh để làm bánh và các sản phẩm tạo bọt khác. Chúng cải thiện chất lượng, kết cấu và thời hạn sử dụng của sản phẩm.
Thông số:
Màu sắc | trắng đến hết trắng |
Vẻ bề ngoài | Vảy, hạt hoặc bột |
THÔNG SỐ KỸ THUẬT HÓA HỌC / VẬT LÝ | ||
Tổng monoglycerid | 99 phút | phần trăm |
Glycerine tự do | 1 tối đa | phần trăm |
Axit tự do | Tối đa 2,5 | phần trăm |
Độ nóng chảy | 60 phút | bằng cấp |
Giá trị I-ốt | Tối đa 2. 0 | g/100g |
THÔNG SỐ KỸ THUẬT KIM LOẠI NẶNG | ||
Thạch tín Chỉ huy thủy ngân Cadmium Kim loại nặng như Pb | Nhỏ hơn hoặc bằng 3 Nhỏ hơn hoặc bằng 2 Nhỏ hơn hoặc bằng 1 Nhỏ hơn hoặc bằng 1 Nhỏ hơn hoặc bằng 10 | mg / kg mg / kg mg / kg mg / kg mg / kg |
Ứng dụng chính
Trong các sản phẩm lên men:Chemsino độ tinh khiết cao GMS được kết hợp vào công thức bánh mì để cải thiện việc xử lý bột và sản phẩm'chất lượng tổng thể. Kết quả là những cải tiến đáng kể về khả năng gia công, thời hạn sử dụng và khối lượng ổ bánh.
Trong bánh bông lan:Gel làm bánh là chất làm bánh bao gồmnước, chất nhũ hóa và dung môi được sử dụng chủ yếu trong sản xuất bánh bông lan.Monoglyceride chưng cất (DMG) tạo thành thành phần chínhcủa chất nhũ hóa trong công thức gel bánh và là nguồn cung cấp chất nhũ hóa-tinh thể.Và bằng cách này, nó cải thiện độ thoáng khí, khả năng đánh bông và nhũ hóa của bột bánh.
In cà phê bạn đời(máy đánh kem không sữa / máy đánh bông cà phê): Các yêu cầu cơ bản đối với máy đánh bông cà phê là về khả năng hòa tan dễ dàng và duy trì làm trắng. Trong khi đó, nó cần hoạt động tốt trong môi trường axit của cà phê. Việc lựa chọn chất nhũ hóa trở nên quan trọng ở đây.
Liều lượng và độ hòa tan
Liều dùng:Trong các sản phẩm nướng: 0. 2 phần trăm -0. 5 phần trăm dựa trên khối lượng bột mì
Độ hòa tan:không tan trong nước và tan trong dầu và etanol.
Thời hạn sử dụng và bảo quản:
Thời hạn sử dụng: 12 tháng trong bao bì gốc chưa mở trong điều kiện bảo quản.
Kho :Tránh ánh nắng, mưa. Bảo quản trong bao bì không bị vỡ ở nơi mát, khô và thông gió tốt. Nhiệt độ bảo quản phải dưới 25 độ để đảm bảo chất lượng sản phẩm.
Bao bì :(附图）
25kgs / Túi hoặc 25kgs / Thùng
Chú phổ biến: gms độ tinh khiết cao 90 phần trăm, Trung Quốc, nhà cung cấp, nhà sản xuất, nhà máy, tùy chỉnh, bán buôn, giá cả, báo giá, mẫu miễn phí, Kosher Halal, trong ngành thực phẩm, phụ gia cấp thực phẩm
