Este polyglycerol của axit béo CAS NO. 67784-82-1
Polyglycerol Este của axit béo (PGE) là chất hoạt động bề mặt không ion với các đặc tính như nhiệt độ cao và kháng axit
EEC SỐ. E475
CAS KHÔNG. 67784-82-1
- Giao hàng nhanh
- Đảm bảo chất lượng
- Dịch vụ khách hàng 24/7
Giơi thiệu sản phẩm
Este polyglycerol của axit béo
Este axit béo propylene glycol là chất nhũ hóa được tạo ra từ propylene glycol và axit stearic. Nó có đặc tính tạo bọt và nhũ hóa tốt. Nó thường được sử dụng làm chất tạo bọt cho bánh ngọt và bánh kem. Nó cũng thường được sử dụng kết hợp với các chất nhũ hóa khác để tạo ra hiệu quả Synergistic.
Polyglycerol Este của axit béo là một chất hoạt động bề mặt không ion, dễ dàng hòa tan trong dầu và chất béo và hòa tan trong dung môi hữu cơ như etanol, có thể được phân tán trong nước nóng. Nó được sử dụng như chất nhũ hóa, chất thẩm thấu, chất ổn định, chất hòa tan nhanh, chất chống đông cứng, chất làm ướt, chất phân tán trong kem, gạo và bột mì, sản phẩm nướng, đồ ngọt, sản phẩm sữa và thịt.
CHỈ SỐ KỸ THUẬT:
MẶT HÀNG | SỰ CHỈ RÕ |
Ngoại hình | Từ trắng đến kem |
Giá trị axit (mgkoh / g) | Tối đa 3.0 |
Giá trị xà phòng hóa (mgkoh / g) | 120-135 |
Giá trị iốt (gi2 / 100g) | Tối đa 3.0 |
Kim loại nặng (theo pb)% | Tối đa 0,001 |
Asen (theo)% | Tối đa 0,003 |
Điểm nóng chảy (℃) | 53-58 |
Độ ẩm (%) | Tối đa 2.0 |
CÁC ỨNG DỤNG:
Công nghiệp thực phẩm
1. Bơ thực vật. Ngăn thấm nước và dầu, tránh cát tinh thể, ngăn (hơi ẩm) bắn tung tóe và tạo bọt trong quá trình chiên
2. Bơ thực vật / shortening cho bánh tăng cường độ ổn định, rút ngắn thời gian đánh kem, tăng khối lượng và kết cấu đồng nhất.
3. Dầu bánh. Hiệu suất tạo bọt mạnh, tăng khối lượng bánh, tăng cường cấu trúc tổ chức bánh và độ ổn định của bột, và kéo dài thời hạn sử dụng bánh
4. Bánh. Tăng thể tích, duy trì sự ổn định đồng nhất của bọt mịn giống như bọt biển, cải thiện cấu trúc và mùi vị, ngăn ngừa lão hóa tinh bột và kéo dài thời hạn sử dụng
5. Bánh mì và bánh ngọt tăng khối lượng, cải thiện cơ cấu tổ chức và mở rộng hạn sử dụng
6. Kem. Cải thiện tỷ lệ mở rộng và duy trì hình dạng, và giữ cho bong bóng ổn định
7. Các sản phẩm từ sữa. Thúc đẩy sự phân tán chất béo trong sữa và ngăn ngừa sự tách lớp
Công nghiệp hóa chất hàng ngày
Được sử dụng trong mỹ phẩm dạng kem trong ngành công nghiệp hóa chất hàng ngày, nó có thể làm tăng độ nhờn, độ mịn, độ ổn định và duy trì hình dạng của sản phẩm
Ngành công nghiệp dược phẩm
Nó có thể được sử dụng làm chất nhũ hóa và chất ổn định của thuốc mỡ, nhũ tương và thuốc đạn trong ngành công nghiệp dược phẩm
Cửa hàng bánh mì
kem lce
Bơ
Sữa
Sản phẩm thịt
Kẹo
SỬ DỤNG:
Đề xuất tối đa trong bánh mì và bánh ngọt: 0,1g / kg. Mức tối đa trong kem: 3g / kg. Các chất định dạng có thể thay đổi số lượng tùy thuộc vào ứng dụng cuối cùng của nó.
ĐÓNG GÓINS:
Nó có thể được mua trong túi kraft 25 kg. Đóng gói đặc biệt có thể được sắp xếp.
HẠN SỬ DỤNG:
24 tháng trong bao bì gốc chưa mở trong điều kiện bảo quản.
LƯU TRỮ& VẬN CHUYỂN:
Tránh ánh nắng, mưa. Bảo quản trong bao bì không bị vỡ ở nơi mát, khô và thông gió tốt. Nhiệt độ bảo quản phải dưới 25 ℃ để đảm bảo chất lượng của sản phẩm. Giữ an toàn cho bao bì trong quá trình vận chuyển.
Chú phổ biến: Este polyglycerol của axit béo CAS NO. 67784-82-1, Trung Quốc, nhà cung cấp, nhà sản xuất, nhà máy, tùy chỉnh, bán buôn, giá cả, báo giá, mẫu miễn phí, Kosher Halal, trong ngành thực phẩm, phụ gia cấp thực phẩm
