Ổn định bột và bánh mì CAS NO. 123-94-4
Một số lactem có thể biểu hiện ở dạng lỏng, trong khi một số khác có thể biểu hiện dưới dạng chất rắn ở nhiệt độ phòng.
- Giao hàng nhanh
- Đảm bảo chất lượng
- Dịch vụ khách hàng 24/7
Giơi thiệu sản phẩm
Giơi thiệu sản phẩm
Lactem, thu được từ quá trình este hóa axit lactic và glycerol, được ứng dụng rộng rãi trong công nghiệp thực phẩm như chất nhũ hóa, chất ổn định và chất làm đặc.
Thông số sản phẩm
| THÔNG SỐ KỸ THUẬT HÓA HỌC/VẬT LÝ | ||
| Giá trị axit | tối đa 5.0 | mgKOH/g |
| Dư lượng đánh lửa | Tối đa 0,1 | phần trăm |
| Tổng axit lactic | 5.0-40.0 | phần trăm |
| chất không xà phòng hóa | 2.0 tối đa | phần trăm |
| Độ ẩm | Tối đa 0,5 | phần trăm |
| THÔNG SỐ KỸ THUẬT KIM LOẠI NẶNG | ||
| Kim loại nặng như Pb | 0,5tối đa | mg/kg |
Đặc trưng
Lactem tìm thấy ứng dụng trong việc tăng cường kết cấu của các loại thực phẩm khác nhau, chẳng hạn như bánh ngọt và bánh mì, bằng cách mang lại độ mềm và dai cho sản phẩm cuối cùng.
Ứng dụng
Chất nhũ hóa: LACTEM trong bánh mì và bột nhào có thể giúp trộn các thành phần nước và chất béo để chúng hòa quyện với nhau tốt hơn, cải thiện kết cấu và độ ổn định của bột. Điều này giúp bột không bị tách ra và cải thiện khối lượng sản phẩm cũng như cảm giác ngon miệng.
Cải thiện độ giãn nở: LACTEM giúp cải thiện độ giãn nở của bánh mì và bột nhào. Trong quá trình nướng, nó thúc đẩy sự hình thành và giãn nở của bọt khí, giúp sản phẩm nhẹ hơn và xốp hơn.
Độ ổn định nâng cao: LACTEM có thể cải thiện độ ổn định của bánh mì và bột nhào, ngăn ngừa sự tách dầu-nước trong quá trình bảo quản và vận chuyển, đồng thời kéo dài thời hạn sử dụng của sản phẩm.
Bưu kiện
25kg/thùng.
15,5mt/FCL（20GP)
25mt/FCL（40GP)
Ưu điểm & Đặc điểm
- Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPOĐược chứng nhận
- Không có moq, nhiều cơ hội hơn
- Sản phẩm tùy chỉnh
- Lô hàng hỗn hợp
Câu hỏi thường gặp
Hỏi: Tôi có thể lấy COA, TDS và MSDS của bạn không?
Hỏi: Bạn có chứng chỉ RSPO không?
Q: Bạn có thể thực hiện gói tùy chỉnh không?
Hỏi: Thời gian giao hàng là bao lâu?
Hỏi: Tôi có thể lấy mẫu miễn phí không?
Hỏi: Còn MOQ thì sao?
Q: Làm thế nào về các mục thanh toán?
Q: Bạn đã xuất khẩu sang nước nào?
Hỏi: Tôi có thể ghé thăm nhà máy của bạn không?
Q: Bạn có thể hỗ trợ chúng tôi trong các ứng dụng không?
Hỏi: Bạn có thể chấp nhận việc kiểm tra từ bên thứ ba không?
Chú phổ biến: ổn định bột và bánh mì cas no. 123-94-4, Trung Quốc, nhà cung cấp, nhà sản xuất, nhà máy, tùy chỉnh, bán buôn, giá cả, báo giá, mẫu miễn phí, Kosher Halal, trong ngành công nghiệp thực phẩm, phụ gia cấp thực phẩm
