Phương Pháp Bảo Quản Thực Phẩm Tại Nhà Khoa Học, Bạn Đã Làm Đúng Chưa?

11. Trái cây:

Ngoại trừ dưa, cam quýt và chuối, tất cả các loại trái cây nên để vào ngăn riêng trong tủ lạnh, tách riêng với rau. Không nên rửa quá sớm khi mua về nhà, vì nước thừa sẽ làm quả nhanh hỏng hơn. Tốt nhất nên bảo quản chanh nguyên trái ở nhiệt độ phòng, nhưng chanh đã cắt nên để trong tủ lạnh.

12. Phô mai:

Tất cả các loại phô mai nên được đóng gói kín trong các vật liệu bao bì thoáng khí để bảo quản, giấy phô mai là lựa chọn tốt nhất. Trước khi bảo quản phô mai, hãy làm sạch bề mặt của từng miếng phô mai - dùng dao để cạo bớt dầu thừa trên bề mặt phô mai.

13. Thịt:

Cách tốt nhất để giữ thịt tươi là cho vào tủ đông cùng với bao bì ban đầu. Thịt để ăn ngay trong ngày hoặc ngày hôm sau tốt nhất nên bảo quản ở nơi lạnh nhất trong tủ lạnh là phần dưới cùng. Các chuyên gia của Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ khuyến cáo: thời hạn sử dụng lâu nhất của thịt bò và thịt cừu trong tủ đông là sáu tháng; thịt lợn sống và gia cầm có thể được bảo quản trong bốn tháng; thịt xông khói khô có thể được bảo quản trong hai tháng.

14. Cá:

Các chuyên gia từ Trung tâm Khoa học Động vật của Đại học Purdue, Hoa Kỳ cho rằng cá có thể bảo quản trong tủ đông đến nửa năm, và cá có hàm lượng chất béo cao không quá ba tháng. Các chuyên gia đã đưa ra một phương pháp tuyệt vời để giữ cho cá luôn tươi ngon khi đưa vào" áo đá" Đối với cá: cho cá vào ngăn đá tủ lạnh cho đến khi đông lại thì vớt ra cho vào thau nước đá rồi lại cho vào ngăn đá, lặp lại quy trình, Cho đến khi cá đóng băng dày." ;, và cuối cùng cho vào tủ đông. Có một cách đơn giản hơn, bạn dùng màng nilon hoặc giấy ẩm bọc kín cá rồi cho vào ngăn đá tủ lạnh.

15. Nước trái cây:

Nước chanh, chanh, bưởi, cam và các loại nước trái cây khác tự làm có thể được gói kín trong túi giữ tươi và đặt trong tủ đá. Ngoài ra, tủ đông là nơi lý tưởng để bảo quản hạt cà phê xay, có thể duy trì hương thơm rang của nó ở mọi hướng, nhưng nó phải được đậy kín.