Hoạt động phổ rộng của Trung Quốc Natamycin Số CAS:7681-93-9

Hoạt động kháng nấm phi thường của Natamycin là một trong những đặc điểm chính xác định của nó. Nó nhắm mục tiêu có chọn lọc và phá vỡ màng tế bào của nấm mốc và nấm men, ngăn chặn sự phát triển và sinh sôi nảy nở của chúng mà không ảnh hưởng đến các vi sinh vật khác. Cơ chế hoạt động cụ thể này đảm bảo rằng Natamycin chỉ ức chế các loại nấm không mong muốn, loại bỏ các vi sinh vật có lợi và đảm bảo chất lượng tổng thể của thực phẩm không bị ảnh hưởng.

Dung sai pH rộng: Natamycin thể hiện
ổn định trên một phạm vi pH rộng, cho phép ứng dụng của nó trong cả sản phẩm thực phẩm có tính axit và tính kiềm.

Nước sốt và gia vị: Một số loại nước sốt và gia vị, như sốt cà chua và sốt mayonnaise, có thể sử dụng Natamycin để kéo dài thời hạn sử dụng bằng cách ức chế sự phát triển của nấm mốc.

500g*10 chai/thùng;

100g*50 chai/thùng;

100g*100 chai/thùng;

1kg * 2 thùng / thùng