Phụ gia thực phẩm Natri Diacetate E262 cho gia vị và sản phẩm thịt
Natri Diacetate (E262) là chất phụ gia thực phẩm an toàn và hiệu quả thường được sử dụng làm chất bảo quản, chất tăng hương vị và chất điều chỉnh độ axit trong nhiều ứng dụng thực phẩm. Do Chemsino sản xuất, nguyên liệu chất lượng cao-này mang lại hiệu quả ổn định trong gia vị, nước sốt và các sản phẩm thịt chế biến, giúp kéo dài thời hạn sử dụng và duy trì độ tươi.
- Giao hàng nhanh
- Đảm bảo chất lượng
- Dịch vụ khách hàng 24/7
Giơi thiệu sản phẩm
Mô tả sản phẩm
Natri Diacetate là một loại bột tinh thể màu trắng bao gồm natri axetat và axit axetic. Nó mang lại cả tác dụng kháng khuẩn và điều chỉnh hương vị-, khiến nó trở nên lý tưởng cho các loại thực phẩm đã qua chế biến cần độ tươi, cân bằng hương vị và kiểm soát độ pH.
Trong chế biến thịt và gia cầm, Natri Diacetate ức chế sự phát triển của vi sinh vật, đặc biệt làListeria monocytogenes, từ đó cải thiện an toàn thực phẩm và kéo dài thời hạn sử dụng sản phẩm. Trong hỗn hợp gia vị và lớp phủ đồ ăn nhẹ, nó làm tăng hương vị thơm đồng thời kiểm soát độ axit, giúp các nhà xây dựng công thức đạt được hương vị cân bằng.
Được sản xuất theo tiêu chuẩn chất lượng nghiêm ngặt, Chemsino Natri Diacetate E262 đáp ứng các thông số kỹ thuật cấp thực phẩm quốc tế-và phù hợp để ứng dụng trên thị trường toàn cầu.
Thông số sản phẩm
| MẶT HÀNG | THÔNG SỐ KỸ THUẬT | KẾT QUẢ | ||
| Axit axetic tự do % | 39.0-41.0 | 40.2 | ||
| Natri axetat % | 58.0-60.0 | 59.53 | ||
| Độ ẩm Nhỏ hơn hoặc bằng % | 2 | 0.3 | ||
| PH (Dung dịch nước 10%) |
4.5-5.0 | 4.72 | ||
| Axit formic và các chất dễ bị oxy hóa Nhỏ hơn hoặc bằng% | 0.2 | <0.07 | ||
| Asen (As) Nhỏ hơn hoặc bằng % | 0.0003 | <0.0003 | ||
| Kim loại nặng (Pb) Nhỏ hơn hoặc bằng % | 0.0002 | <0.0002 | ||
Tính năng sản phẩm
Chức năng như chất bảo quản, điều chỉnh độ axit và tăng hương vị
Cung cấp hoạt động kháng khuẩn hiệu quả để cải thiện an toàn thực phẩm
Tăng cường hương vị chua và mặn của gia vị và nước xốt
Kéo dài thời hạn sử dụng của các sản phẩm thịt, gia cầm và hải sản đã qua chế biến
-Chảy tự do, dễ xử lý và hòa tan cao trong nước
Không-ăn mòn và ít bay hơi hơn axit axetic lỏng
Tuân thủ FAO/WHO và các tiêu chuẩn phụ gia thực phẩm quốc tế khác
Ứng dụng sản phẩm
1. Sản phẩm thịt và gia cầm
Trong xúc xích, giăm bông, thịt xông khói và thịt nguội, Natri Diacetate E262 hoạt động như chất bảo quản ức chế sự phát triển của vi sinh vật, duy trì màu sắc sản phẩm và cải thiện độ tươi tổng thể. Nó cũng giúp giảm nhu cầu sử dụng các chất đóng rắn truyền thống ở mức độ cao hơn.
2. Gia vị và gia vị
Được sử dụng trong hỗn hợp gia vị khô, nước xốt và lớp phủ đồ ăn nhẹ, Natri Diacetate mang lại hương vị dịu nhẹ-giống như giấm và hoạt động như một chất điều chỉnh độ axit, tăng cường độ ổn định của hương vị và ngăn ngừa hư hỏng.
3. Nước sốt, dưa chua và gia vị
Trong nước sốt, nước trộn salad và thực phẩm ngâm chua, E262 giúp cân bằng độ pH, ổn định hương vị và ức chế sự phát triển của nấm men và nấm mốc, đảm bảo hương vị đồng nhất và thời hạn sử dụng lâu hơn.
4. Đồ ăn nhẹ và bánh mì
Trong khoai tây chiên, bánh quy giòn và đồ ăn nhẹ nướng, Natri Diacetate mang lại hương thơm dễ chịu và duy trì độ tươi trong quá trình bảo quản kéo dài.
Gói sản phẩm
Nó có thể được mua trong 25kg/túi
Ưu điểm & Đặc điểm
Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPOĐược chứng nhận
Không có moq, nhiều cơ hội hơn
Sản phẩm tùy chỉnh
Lô hàng hỗn hợp
Chú phổ biến: Natri Diacetate E262, Chất Bảo Quản Thực Phẩm Thịt, Gia Vị Điều Chỉnh Độ Chua, Chemsino
