Bán buôn Nhà cung cấp và Nhà sản xuất Natri Diacetate

 

Natri Diacetate (CAS No. 126-96-5) là sự kết hợp của axit axetic và natri axetat, vừa đóng vai trò là chất bảo quản vừa là chất tạo hương vị. Nó được biết đến với chức năng kép-cung cấp độ axit nhẹ đồng thời ức chế sự phát triển của vi sinh vật, đặc biệt là nấm mốc và vi khuẩn. Điều này làm cho nó trở nên lý tưởng để duy trì độ tươi và độ ổn định của sản phẩm trong quá trình bảo quản và phân phối.

 

Tại Chemsino, chúng tôi sản xuất Natri Diacetate với sự kiểm soát chất lượng nghiêm ngặt để đảm bảo kích thước hạt đồng đều, độ tinh khiết cao và khả năng tương thích tuyệt vời với các thành phần khác nhau trong công thức thực phẩm và gia vị. Nó tuân thủ các tiêu chuẩn ISO và Halal/Kosher.

 

 

MẶT HÀNG	THÔNG SỐ KỸ THUẬT
Axit axetic tự do %	39.0~ 41.0
Natri axetat %	58.0 ~ 60.0
Độ ẩm Nhỏ hơn hoặc bằng %	2
PH (Dung dịch nước 10%)	4.5-5.0
Axit formic và các chất dễ bị oxy hóa Nhỏ hơn hoặc bằng%	0.2
Asen (As) Nhỏ hơn hoặc bằng %	0.0003
Kim loại nặng (Pb) Nhỏ hơn hoặc bằng %	0.0002

 

 

✅ Độ tinh khiết và ổn định cao– Đảm bảo hiệu suất đáng tin cậy trong công thức thực phẩm.

✅ Bảo quản hiệu quả– Ức chế sự phát triển của vi khuẩn và nấm để kéo dài thời hạn sử dụng.

✅ Chức năng kép– Đóng vai trò vừa là chất điều chỉnh độ axit vừa là chất tăng hương vị.

✅ Ứng dụng đa năng– Thích hợp cho hỗn hợp gia vị, sản phẩm thịt, nước sốt và các mặt hàng bánh mì.

✅ Tuân thủ các tiêu chuẩn toàn cầu– Được chứng nhận sử dụng an toàn trong ngành chế biến thực phẩm.

 

 

1. Gia vị và gia vị

Được sử dụng trong hỗn hợp gia vị, nước sốt và gia vị khô, Natri Diacetate mang lại hương vị giấm nhẹ đồng thời ổn định độ axit. Nó cũng ngăn ngừa sự đóng bánh và ô nhiễm vi khuẩn, giữ cho bột không bị-chảy.
Các ứng dụng bao gồm:gia vị ăn nhẹ, súp ăn liền, nước sốt và nước sốt salad.

 

2. Sản phẩm thịt và gia cầm

Trong các loại thịt chế biến, xúc xích và gia cầm, Natri Diacetate ức chế hiệu quả các vi sinh vật gây hư hỏng và giúp kiểm soát độ pH. Nó kéo dài thời hạn sử dụng trong khi vẫn giữ được màu sắc, hương vị và độ ngon của sản phẩm.
Sử dụng phổ biến:xúc xích, giăm bông, thịt nguội, thịt xông khói và nước xốt.

 

3. Bánh mì và đồ ăn nhẹ

Trong bánh mì, bánh ngô và đồ ăn nhẹ mặn, Natri Diacetate giúp ngăn ngừa sự phát triển của nấm mốc và cải thiện độ ổn định của bột. Nó hỗ trợ độ tươi và kết cấu tốt hơn, làm cho nó có giá trị đối với cả đồ nướng ẩm và khô.
Ví dụ:bánh mì cuộn, bánh ngô, bánh quy giòn và khoai tây chiên.

 

        

 

4. Sản phẩm sữa và phô mai

Natri Diacetate được sử dụng trong phô mai chế biến và các chất tương tự từ sữa để ngăn chặn sự phát triển của nấm men và nấm mốc. Nó cân bằng độ axit, hỗ trợ kết cấu mịn và thêm hương vị thơm nhẹ.
Sử dụng điển hình:phô mai phết, đồ uống từ sữa có hương vị và nước chấm làm từ sữa chua{0}}.

 

5. Nước sốt, nước sốt và đồ ăn sẵn

Trong sốt cà chua, sốt mayonnaise và nước sốt chế biến sẵn, Natri Diacetate ổn định hương vị và kiểm soát sự hư hỏng của vi sinh vật. Nó đảm bảo chất lượng nhất quán trong suốt quá trình lưu trữ và vận chuyển.

Được sử dụng trong:nước sốt nhũ hóa, gia vị-làm từ cà chua và nước sốt ăn liền.

 

6. Thức ăn chăn nuôi và thức ăn cho vật nuôi

Ngoài thực phẩm dành cho con người, Natri Diacetate còn được sử dụng trong thức ăn chăn nuôi và thức ăn cho vật nuôi như một chất bảo quản để ngăn ngừa nấm mốc và kéo dài thời gian bảo quản ổn định.

 

Tóm lại, Natri Diacetate (E262) giúp nhà sản xuất duy trì sự an toàn, độ tươi và ổn định hương vị của sản phẩm trong các ngành công nghiệp thịt, bánh, sữa, gia vị và thức ăn chăn nuôi.

 

 

25kg/túi

 

 

Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPOĐược chứng nhận

Không có moq, nhiều cơ hội hơn

Sản phẩm tùy chỉnh

Lô hàng hỗn hợp

 

 

 

Chú phổ biến: Nhà cung cấp Natri Diacetate, Thực phẩm-Nhà sản xuất Cấp E262, Chất bảo quản cho Thịt và Gia vị