Phụ gia thực phẩm Sản phẩm bánh nướng SỐ CAS126-96-5

Natri Diacetate đã được công nhận về tính an toàn và hiệu quả trong thực phẩm nên được sử dụng rộng rãi để làm bánh mì, bánh ngọt, các sản phẩm từ thịt, thực phẩm bảo quản, gia vị và các loại thực phẩm khác. Tuy nhiên, khi sử dụng bất kỳ loại phụ gia thực phẩm nào cũng cần sử dụng đúng liều lượng quy định để đảm bảo an toàn và chất lượng thực phẩm.

Natri Diacetate thể hiện hoạt tính kháng khuẩn mạnh và hoạt động như một chất điều chỉnh độ pH, giúp duy trì độ axit của thực phẩm. Đặc biệt hữu ích trong các sản phẩm có tính axit như dưa chua và nước xốt salad, nó giúp kiểm soát độ pH và tăng cường sự ổn định của thực phẩm.

Trong các sản phẩm bánh mì, Sodium Diacetate có thể được sử dụng như một chất ổn định bột nhào giúp bột nở và nở tốt hơn. Nó có thể điều chỉnh độ pH của bột nhào, thúc đẩy quá trình lên men của men và làm cho các sản phẩm nướng như bánh mì và bánh ngọt mềm và xốp hơn.

Natri Diacetate hoạt động như một chất bảo quản thực phẩm để kéo dài thời hạn sử dụng của các sản phẩm bánh mì. Nó có thể ức chế hiệu quả sự phát triển của vi sinh vật trong đồ nướng, ngăn chặn sự sinh sản của các vi sinh vật như nấm mốc và nấm men, đồng thời duy trì độ tươi và hương vị của sản phẩm.

25kg/bao
18 tấn/FCL（20GP)
25 tấn/FCL（40GP)