Thành phần đa năng đáng kinh ngạc: Ứng dụng đa dạng của Carrageenan trong thực phẩm và dược phẩm!" CAS NO.9000-07-1

Carrageenan giúp ngăn ngừa sự phân tách các thành phần trong đồ uống được nhũ hóa, chẳng hạn như đồ uống làm từ sữa hoặc các sản phẩm thay thế sữa. Nó đảm bảo phân phối đồng đều chất béo và chất lỏng, duy trì vẻ ngoài nhất quán.

Carrageenan có thể góp phần tạo nên kết cấu kem hoặc mịn trong đồ uống làm từ sữa như sinh tố hoặc sữa lắc. Nó cung cấp một cảm giác miệng và độ nhớt mong muốn.

Trong đồ uống có các hạt lơ lửng, chẳng hạn như nước ép trái cây có bã hoặc đồ uống có hương vị có phụ gia, Carrageenan giúp giữ cho các hạt này phân bố đều, tăng cường sự hấp dẫn thị giác và hương vị.

25kg/túi