Carrageenan SỐ CAS. 9000-07-1
Carrageenan là một họ polysaccharid có nguồn gốc tự nhiên được chiết xuất từ rong biển đỏ.
EEC số E407a
CAS KHÔNG. 9000-07-1
- Giao hàng nhanh
- Đảm bảo chất lượng
- Dịch vụ khách hàng 24/7
Giơi thiệu sản phẩm
Carrageenan
Carrageenan được biết đến nhiều nhất trong việc sản xuất bột thạch carrageenan, nó được sử dụng như một chất tạo gel, làm đặc và ổn định trong một loạt các ứng dụng thực phẩm và đồ uống. Carrageenan có thể được sử dụng như một chất kéo dài và ổn định trong thịt chế biến& sản phẩm gia cầm.
CHỈ SỐ KỸ THUẬT:
Carrageenan Kappa Bán tinh chế
MẶT HÀNG | SỰ CHỈ RÕ |
Ngoại hình | Bột hơi vàng đến vàng |
Kích thước Paticle | Tối thiểu 95% vượt qua 120 lưới |
Tổng Sulfate (%) | 15- 40 |
Tổn thất khi làm khô (%) | 12 Tối đa |
Độ nhớt (1,5%, 75 ℃, mPa.s) | 5 phút |
Độ bền gel (1,5% w / w, 0,2% KCl, 25 ℃, g / cm2) | 500 phút |
pH (dung dịch 1%) | 8- 10 |
Chỉ huy | 5 mg / kg Tối đa |
Thạch tín | 3 mg / kg Tối đa |
thủy ngân | 1 mg / kg Tối đa |
Cadmium | 1 mg / kg Tối đa |
Tổng kim loại nặng (tính theo Pb) | 10 mg / kg Tối đa |
Tổng số mảng | 5000 cfu / g Tối đa |
Nấm men& Khuôn mẫu | 300 cfu / g Tối đa |
Salmonella spp. | Âm tính trong 5 g |
E coli | Âm tính trong 10 g |
Carrageenan Kappa tinh chế
MẶT HÀNG | SỰ CHỈ RÕ |
Ngoại hình | Bột trắng |
Kích thước Paticle | Tối thiểu 95% vượt qua 120 lưới |
Tổng Sulfate (%) | 15- 40 |
Tổn thất khi làm khô (%) | 12 Tối đa |
Độ nhớt (1,5%, 75 ℃, mPa.s) | 5 phút |
Độ bền gel (1,5% w / w, 0,2% KCl, 25 ℃, g / cm2) | 1400 phút |
Tính minh bạch (%) | 75 phút |
pH (dung dịch 1%) | 7- 9 |
Chỉ huy | 5 mg / kg Tối đa |
Thạch tín | 3 mg / kg Tối đa |
thủy ngân | 1 mg / kg Tối đa |
Cadmium | 1 mg / kg Tối đa |
Tổng kim loại nặng (tính theo Pb) | 10 mg / kg Tối đa |
Tổng số mảng | 5000 cfu / g Tối đa |
Nấm men& Khuôn mẫu | 300 cfu / g Tối đa |
Salmonella spp. | Âm tính trong 5 g |
CÁC ỨNG DỤNG:
1-Thực phẩm và các mục đích sử dụng trong nước khác
Món tráng miệng, kem, kem, sữa lắc, nước trộn salad, sữa đặc có đường và nước sốt: gel để tăng độ nhớt.
Bia: chất làm lắng để loại bỏ các protein gây khói mù
Kem đánh răng: chất ổn định để ngăn các thành phần phân tách
Fruit Gushers: thành phần trong gel đóng gói
Bọt chữa cháy: chất làm đặc để tạo bọt kết dính
Dầu gội và kem mỹ phẩm: chất làm đặc
Công nghệ sinh học: gel để cố định tế bào / enzym
Dược phẩm: được sử dụng như một tá dược bất hoạt trong thuốc viên / viên nén
Sữa đậu nành và các loại sữa thực vật khác: được sử dụng để làm đặc, nhằm mục đích mô phỏng độ đặc của sữa nguyên chất
Nước ngọt ăn kiêng: để tăng cường kết cấu và hương vị
Thức ăn cho thú cưng, Chất bôi trơn cá nhân, Xúc xích chay
2-Sử dụng y tế
Một nghiên cứu trong ống nghiệm năm 2006 và một nghiên cứu trên chuột năm 2007 tại Viện Ung thư Quốc gia ở Hoa Kỳ cho thấy rằng carrageenans có thể hoạt động như một chất diệt vi khuẩn tại chỗ. Một nghiên cứu trong ống nghiệm năm 1987 ở Tây Ban Nha cho thấy hoạt tính kháng vi rút phổ rộng của carrageenan.
ĐÓNG GÓI:
25kg / bao net
HẠN SỬ DỤNG:
24 tháng trong bao bì gốc chưa mở trong điều kiện bảo quản.
LƯU TRỮ& VẬN CHUYỂN:
Để nơi khô ráo, thoáng mát, còn nguyên bao bì, tránh ẩm, bảo quản ở nhiệt độ phòng. Giữ an toàn cho bao bì trong quá trình vận chuyển.
Chú phổ biến: Carrageenan SỐ CAS. 9000-07-1, Trung Quốc, nhà cung cấp, nhà sản xuất, nhà máy, tùy chỉnh, bán buôn, giá cả, báo giá, mẫu miễn phí, Kosher Halal, trong ngành thực phẩm, phụ gia cấp thực phẩm
