Natri Stearoyl Lactylate SSL 100% Trong Bánh Mì E481

Natri Stearoyl Lactylate SSL là chất hoạt động bề mặt anion, được tạo ra bằng cách tổng hợp muối natri trong axit stearic và axit lactic. Nó có thể được sử dụng làm chất nhũ hóa thực phẩm trong sản xuất mì ống, các sản phẩm từ sữa, sô cô la và các loại kẹo, mứt, sốt cà chua, nước sốt mì ống ngọt và các sản phẩm thực phẩm khác.
Xin lưu ý: Phụ gia thực phẩm SSL phải được đậy kín và bảo quản ở nơi có nhiệt độ thấp, khô ráo, thoáng mát, tránh mưa nắng để tránh hút ẩm và đóng bánh.

Natri Stearoyl Lactylate SSL có khả năng nhũ hóa tốt, chống lão hóa, tăng cường gluten và bảo quản độ tươi ngon. So với các sản phẩm SSL tương tự khác, sản phẩm này có khả năng siêu nhũ hóa, dầu chiếm 75% có thể thực hiện hiệu quả hệ thống dầu trong nước (O/W) đồng nhất.

Natri Stearoyl Lactylate SSL được sử dụng rộng rãi trong bánh mì, mì, mì ăn liền, bánh bao và các sản phẩm mì ống khác, thực phẩm đông lạnh, sản phẩm thịt, kem, sô cô la và các loại kẹo, sữa bột, v.v.

Gói chung của chúng tôi là 25kg/bao/thùng/thùng với bột và 200kg/thùng hoặc 1000kgs/IBC Drum với chất lỏng. Gói đặc biệt theo yêu cầu của khách hàng của chúng tôi.