Tác dụng kỳ diệu của việc ăn cháo ngô vào buổi sáng
Nov 15, 2020
Các tổ chức nghiên cứu ở Hoa Kỳ trong nhiều năm đã chỉ ra rằng trẻ em trước ba tuổi ăn cháo ngô cho bữa sáng làm tốt hơn so với những đứa trẻ khác khi chúng lớn lên.
Li Huiming, Giáo sư dinh dưỡng, Bệnh viện Xiangya, Đại học Trung Nam, chỉ ra rằng ngô có chứa axit glutamic cao hơn, có thể thúc đẩy sự trao đổi chất tế bào não và có chức năng não nhất định. Chất béo ngô trong vitamin cũng nhiều hơn, để ngăn ngừa quá trình oxy hóa tế bào, lão hóa có lợi, nhưng cũng có lợi cho trí thông minh. Ngoài ra, các axit béo trong chất béo ngô chủ yếu là axit linoleic, axit oleic và các axit béo không bão hòa khác, cũng là những chất dinh dưỡng có lợi cho sự phát triển trí tuệ.
Ngoài cháo ngô, sữa ngô cũng là một lựa chọn tốt cho bữa sáng của trẻ em. Ngô và sữa không chỉ có thể giúp mọi người tập trung vào sữa, mà còn tăng cường trí nhớ của họ.
