Hoạt tính kháng khuẩn Thực phẩm đóng hộp CAS NO.1414-45-5

Nisin là một peptide kháng khuẩn được sản xuất tự nhiên bởi vi khuẩn Lactococcus lactis.

Nisin thể hiện đặc tính kháng khuẩn mạnh, đặc biệt hiệu quả chống lại nhiều vi khuẩn gram dương, bao gồm tụ cầu khuẩn và cầu khuẩn đường ruột, cũng như một số loại nấm men và nấm mốc.

Nisin hoạt động như một chất kháng khuẩn, ức chế sự phát triển của vi khuẩn và nấm mốc, từ đó kéo dài thời hạn sử dụng của thực phẩm đóng hộp. Điều này đặc biệt quan trọng đối với những thực phẩm đóng hộp được bảo quản lâu ngày để đảm bảo chất lượng và an toàn thực phẩm tốt trong quá trình bảo quản.

25kg/túi
18mt/FCL（20GP)
25mt/FCL（40GP)