Gia vị có hoạt tính kháng khuẩn CAS NO.1414-45-5

Nisin được sử dụng để ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn, nấm men và nấm mốc trong thực phẩm, kéo dài thời hạn sử dụng.

Nisin gắn vào lớp lipid II của màng tế bào vi khuẩn, tạo ra kênh ion phá vỡ sự cân bằng ion trong tế bào vi khuẩn, cuối cùng dẫn đến chết tế bào vi khuẩn. Nó tìm thấy ứng dụng chính trong các sản phẩm sữa, sản phẩm thịt, thực phẩm đóng hộp, gia vị, nước ép trái cây và các mặt hàng thực phẩm khác, kéo dài thời hạn sử dụng một cách hiệu quả và ngăn ngừa hư hỏng thực phẩm do vi khuẩn gây ra.

Nisin có hoạt tính kháng khuẩn phổ rộng, có thể ức chế hiệu quả sự phát triển của vi khuẩn và nấm mốc. Thêm một lượng Nisin thích hợp vào đồ gia vị có thể duy trì độ tươi của sản phẩm và kéo dài thời hạn sử dụng.

25kg/túi
18mt/FCL（20GP)
25mt/FCL（40GP)