NGÀY: Chìa khóa để cải thiện chức năng của bơ thực vật

DATEM là thành phần quan trọng trong ngành công nghiệp thực phẩm, đặc biệt là trong sản xuất bơ thực vật. Lợi ích của nó bao gồm cải thiện độ ổn định, kết cấu và thời hạn sử dụng, khiến nó trở thành công cụ không thể thiếu đối với các nhà sản xuất thực phẩm. Với việc sử dụng DATEM, nhà sản xuất có thể cung cấp các sản phẩm nhất quán, chất lượng cao mà người tiêu dùng có thể tin cậy.

1. Kết cấu được cải thiện: DATEM tạo ra nhũ tương ổn định hơn trong bơ thực vật, mang lại kết cấu mịn hơn và mịn hơn, dễ tán hơn. Điều này có nghĩa là bơ thực vật có DATEM vẫn mềm và dẻo ở nhiệt độ phòng, giúp người tiêu dùng thuận tiện hơn.

2. Độ ổn định cao hơn: Margarine với DATEM có khả năng chống nóng chảy và phân hủy tốt hơn dưới nhiệt độ hoặc áp suất cao, khiến nó trở thành một lựa chọn tuyệt vời để nướng và nấu ăn. Nó cũng giúp kéo dài thời hạn sử dụng của bơ thực vật, đảm bảo bơ tươi và có hương vị lâu hơn.

3. Giảm hàm lượng chất béo: DATEM có thể được sử dụng để thay thế một số hàm lượng chất béo trong bơ thực vật mà không làm mất đi chức năng. Điều này có nghĩa là các nhà sản xuất có thể tạo ra các lựa chọn bơ thực vật có hàm lượng calo thấp hơn mà vẫn mang lại hương vị tuyệt vời và khả năng lan tỏa như nhau.

Thứ nhất, DATEM cải thiện độ ổn định của bơ thực vật. Nếu không có chất nhũ hóa, bơ thực vật sẽ nhanh chóng tách thành pha dầu và nước, khiến nó không hấp dẫn và khó sử dụng. DATEM giúp tạo nhũ ổn định, ngăn chặn sự phân tách và đảm bảo bơ thực vật vẫn đồng nhất.

Thứ hai, DATEM cải thiện kết cấu của bơ thực vật. Margarine phải dễ phết nhưng không quá mềm hoặc quá cứng. DATEM tạo ra kết cấu mịn và đồng nhất, dễ phết lên bánh mì hoặc bánh mì nướng. Nó cũng mang lại cho bơ thực vật một cảm giác béo ngậy hơn, khiến việc ăn trở nên thú vị hơn.

Thứ ba, DATEM cải thiện thời hạn sử dụng của bơ thực vật. Bằng cách ổn định nhũ tương, nó ngăn ngừa sự hư hỏng và kéo dài thời hạn sử dụng của sản phẩm. Điều này có nghĩa là các nhà sản xuất bơ thực vật có thể sản xuất số lượng sản phẩm lớn hơn mà không lo hư hỏng hoặc mất mát, đảm bảo chất lượng sản phẩm ổn định theo thời gian.

Trọng lượng tịnh mỗi thùng: 25kg; Tổng trọng lượng: 26kg
Kích thước gói: 43*38*28cm
Không có pallet
20GP:15,5mts 40GP:25mts
với pallet
Trọng lượng: 18 thùng cho 10 pallet; 24 thùng cho 10
pallet
20GP: 20 pallet, 10,5m
40GP: 40 pallet, 21mt