Chất nhũ hóa Thực phẩm 26402-22-2

GML40 phần trăm là một chất bao gồm các hợp chất monoeste glycerin và axit lauric. Nó thường được cung cấp ở nồng độ 40 phần trăm, có nghĩa là nó là dung dịch 40 phần trăm chứa 40 phần trăm GML và 60 phần trăm còn lại là dung môi hoặc phương tiện.

GML hoạt động như một chất nhũ hóa giữa nước và dầu, giúp trộn lẫn hai chất lỏng không thể trộn lẫn với nhau. Điều này rất hữu ích để chuẩn bị nhũ tương và nhũ tương ổn định, GML có tác dụng ức chế một số vi sinh vật và có thể được sử dụng làm chất bảo quản trong một số thực phẩm và dược phẩm để kéo dài thời hạn sử dụng.

GML có thể giúp trộn các chất lỏng không thể trộn lẫn với nhau để tạo thành hỗn hợp sữa ổn định. Trong chế biến thực phẩm, nó có thể được sử dụng để cải thiện kết cấu và hương vị của sản phẩm, chẳng hạn như tăng độ ngon của một số loại thực phẩm, kéo dài thời hạn sử dụng, v.v.
GML có tác dụng ức chế sự phát triển của vi sinh vật, đặc biệt đối với một số loại nấm mốc, nấm men và vi khuẩn. Vì vậy, GML được dùng làm chất bảo quản trong một số sản phẩm cần chống ẩm mốc và kéo dài thời gian bảo quản thực phẩm.
GML cũng có thể hoạt động như một chất hoạt động bề mặt không ion trong một số quy trình thực phẩm cụ thể để giúp cải thiện tính ổn định và kết cấu của thực phẩm.

25kg/thùng.
15,5 tấn/FCL（20GP)
25 tấn/FCL（40GP)