GML40 phần trăm Glyceryl Monolaurate CAS NO. 142-18-7

Là chất nhũ hóa và chất bảo quản, GML đã được sử dụng rộng rãi trong ngành thực phẩm, mỹ phẩm và dược phẩm. Ưu điểm tuyệt vời của GML là “không chất bảo quản, dùng tốt hơn chất bảo quản”.

Glyceryl Monolaurate là một loại chất hoạt động bề mặt không ion lipophilic, là một hợp chất tồn tại tự nhiên trong một số loại thực vật. Sau khi chiết xuất, nó thường được thêm vào thực phẩm, nhu yếu phẩm hàng ngày hoặc mỹ phẩm như một chất diệt khuẩn.

Glyceryl Monolaurate được sử dụng trong bánh mì, bánh ngọt, bánh mì hấp và bánh trung thu, thực phẩm chức năng và các sản phẩm chăm sóc sức khỏe. Nó được áp dụng để bảo quản các sản phẩm thịt, các sản phẩm từ sữa và các sản phẩm rau quả, giúp kéo dài đáng kể thời hạn sử dụng của thực phẩm