Natri Stearoyl Lactylate 100 phần trăm - Chìa khóa cho các lựa chọn thay thế thịt có kết cấu hoàn hảo

Natri stearoyl lactylate là thành phần tự nhiên có nguồn gốc từ thực vật như dầu ngô và dầu đậu nành. Nó không chứa gluten, không độc hại và không gây dị ứng, làm cho nó trở thành một lựa chọn an toàn và tốt cho sức khỏe. Việc thêm thành phần này vào kem để có hương vị và kết cấu tốt hơn không làm ảnh hưởng đến giá trị dinh dưỡng của sản phẩm.

1. Tăng cường độ kem và kết cấu mịn hơn: Natri stearoyl lactylate là chất nhũ hóa tự nhiên giúp cải thiện kết cấu tổng thể và độ đặc của kem. Nó làm cho kem trở nên mịn và mịn hơn, mang lại trải nghiệm ăn uống thú vị mà mọi người đều có thể thưởng thức.

2. Kéo dài thời hạn sử dụng: Thêm natri stearoyl lactylate vào kem có thể giúp kéo dài thời hạn sử dụng. Thành phần này làm chậm sự phát triển của vi khuẩn và các vi sinh vật khác, giúp kem để được lâu hơn mà vẫn giữ nguyên chất lượng và độ tươi.

3. Giảm sự hình thành tinh thể đá: Natri stearoyl lactylate giúp ngăn chặn sự hình thành tinh thể băng trong kem trong quá trình bảo quản và vận chuyển. Điều này có nghĩa là kem vẫn giữ được kết cấu kem mịn ngay cả khi được bảo quản trong thời gian dài.

1. Cải thiện kết cấu: Natri stearoyl lactylate, hay SSL, là chất nhũ hóa cấp thực phẩm thường được sử dụng trong sản xuất kem để cải thiện kết cấu. Nó giúp ngăn ngừa sự hình thành các tinh thể băng và giữ cho kem mịn và mượt.

Trọng lượng tịnh mỗi thùng: 25kg; Tổng trọng lượng: 26kg
Kích thước gói: 43*38*28cm
Không có pallet
20GP:15,5mts 40GP:25mts
với pallet
Trọng lượng: 18 thùng cho 10 pallet; 24 thùng cho 10
pallet
20GP: 20 pallet, 10,5m
40GP: 40 pallet, 21mt