Natri Stearoyl Lactylate SSL80 phần trăm là thành phần chính trong công thức kem của bạn để có kết cấu kem mịn hơn

SSL 80% trong kem giúp duy trì chất lượng và tính đồng nhất của sản phẩm. Nó đảm bảo rằng mỗi muỗng kem đều có kết cấu mịn và kem, mang lại cảm giác thú vị cho người tiêu dùng.

Thành phần tự nhiên: SSL là thành phần tự nhiên có nguồn gốc từ hỗn hợp axit stearic, axit lactic và natri. Nó không chứa hóa chất độc hại và là một thành phần an toàn để thêm vào kem của bạn.
Natri Stearoyl Lactylate (SSL) được thêm vào kem để cải thiện kết cấu của nó. Nó giúp tạo ra kết cấu mịn hơn, mịn hơn được những người đam mê kem yêu thích.
SSL trong kem, thời hạn sử dụng của sản phẩm được kéo dài. Điều này có nghĩa là bạn có thể thưởng thức món kem yêu thích của mình trong thời gian dài hơn mà không lo nó bị hỏng.

1. Cải thiện khả năng nhũ hóa

Chức năng chính của SSL 80% trong kem là cải thiện quá trình nhũ hóa chất béo và dầu. Nó tạo thành một nhũ tương ổn định ngăn chặn sự phân tách hàm lượng chất béo và nước trong quá trình bảo quản. Điều này dẫn đến kết cấu mịn hơn và kem hơn giúp nâng cao hương vị tổng thể và cảm giác vừa miệng của sản phẩm.
2. Giảm tinh thể băng

SSL 80% trong kem là khả năng làm giảm sự hình thành các tinh thể băng. Tinh thể băng được hình thành khi các phân tử nước đóng băng và giãn nở, tạo ra kết cấu dạng hạt trong kem. SSL 80 phần trăm giúp ngăn chặn điều này bằng cách tăng cường nhũ tương và giữ cho các phân tử nước và chất béo được phân bổ đều.

3. Duy trì chất lượng
SSL 80% trong kem giúp duy trì chất lượng và tính đồng nhất của sản phẩm. Nó đảm bảo rằng mỗi muỗng kem đều có kết cấu mịn và kem, mang lại cảm giác thú vị cho người tiêu dùng.

Trọng lượng tịnh mỗi thùng: 25kg; Tổng trọng lượng: 26kg
Kích thước gói: 43*38*28cm
Không có pallet
20GP:15,5mts 40GP:25mts
với pallet
Trọng lượng: 18 thùng cho 10 pallet; 24 thùng cho 10
pallet
20GP: 20 pallet, 10,5m
40GP: 40 pallet, 21mt