Các loại gia vị là gì

1. Sao hồi

Illicium verum là một loại gia vị nổi tiếng và cũng được sử dụng cho y học. Dầu thơm được chứa trong vỏ, hạt và lá, đó là một nguyên liệu quan trọng cho mỹ phẩm, rượu ngọt, bia và ngành công nghiệp thực phẩm.

2. Cây thì là

Thì là còn được biết là xiaohuaixiang, còn được gọi là rau mùi, thì là, hạt thì là, kê (Tứ Xuyên, Quý Châu), hunxiang. Thân cây và lá non của cây thì là có thể được sử dụng làm rau và gia vị. Thì là là trái cây khô và trưởng thành của cây thì là.

3. Quế

Quế, tên khoa học: chaigui, còn được gọi là: Cinnamomum, Lauraceae, Cinnamomum camphora thực vật, Cinnamomum, Cinnamomum fragrans hoặc Cinnamomum fragrans vỏ cây. Sản phẩm này là gia vị thực phẩm hoặc gia vị nấu ăn. Có hơn mười loài Cinnamomum, tất cả chúng đều thuộc về họ Lauraceae. Có 8 loại thường được sử dụng ở những nơi khác nhau.

4. Lá thơm

Lá thơm có nguồn gốc từ Laurus nobilis (tên khoa học: Laurus nobilis), còn được gọi là Laurus, Laurus, Laurus ngọt ngào, Laurus, là nguồn gốc của lá Laurus gia vị. Nó là loài bản địa của vùng đá bụi dọc theo bờ biển Địa Trung Hải và Tiểu Á, và đã được lan truyền trên toàn thế giới. Các lá có màu xanh đậm, hình bầu dục, da, đắng và thơm. Sau khi sấy khô, vị đắng giảm và hương thơm được tăng cường. Nó có thể được sử dụng như một gia vị, cụ thể là "lá thơm".

5. Thì là

Thì là, còn được gọi là thì là và thì là, được gọi là thì là ở miền nam Tân Cương. Nó là một loại thảo dược hàng năm hoặc hai năm một lần của Umbelliferae và Cuminum, với chiều cao 20-40 cm. Toàn bộ cây (ngoại trừ trái cây) mịn màng và mịn màng. Các cánh hoa có màu hồng hoặc trắng và thuôn dài. Thời kỳ ra hoa là tháng 4 và thời kỳ trái cây là tháng 5. Cumin rất giàu tinh dầu và có mùi thơm mạnh mẽ. Nó được coi là cây gia vị quan trọng thứ hai trên thế giới sau hạt tiêu.