NGÀY 80 phần trăm Liều lượng E472e CAS 308068-42-0
DATEM 80 phần trăm (Diacetyl Tartrate Mono- và Diglycerides, còn được gọi là E472e) là chất nhũ hóa được sử dụng chủ yếu trong nướng bánh để củng cố mạng lưới gluten trong bột nhào. Nó được thêm vào bánh mì giòn, chẳng hạn như lúa mạch đen, để tạo cho nó một kết cấu dai và đàn hồi.
- Giao hàng nhanh
- Đảm bảo chất lượng
- Dịch vụ khách hàng 24/7
Giơi thiệu sản phẩm
Giơi thiệu sản phẩm
Trạng thái phổ biến của DATEM là bột màu trắng sữa hoặc chất rắn dạng hạt, giá trị pH có tính axit yếu, giá trị pH khoảng 4, phạm vi nóng chảy khoảng 45 độ , giá trị HLB là 8.0-9.2 và nó có mùi axit axetic đặc biệt. Nó có thể được phân tán trong nước nóng. Có thể trộn với dầu, hòa tan trong ethanol, propylene glycol và các dung môi hữu cơ khác, nó là chất nhũ hóa không ion.
Thông số sản phẩm
|
THÔNG SỐ KỸ THUẬT HÓA HỌC/VẬT LÝ |
|
|
Giá trị axit |
65-85（mg KOH/g） |
|
Giá trị xà phòng hóa |
430-480（mg KOH/g） |
|
Giá trị I-ốt |
2.0 tối đa（gI/100g） |
|
THÔNG SỐ KỸ THUẬT KIM LOẠI NẶNG |
|
|
thạch tín |
Nhỏ hơn hoặc bằng 3（mg/kg） |
|
Chỉ huy |
Nhỏ hơn hoặc bằng 2（mg/kg） |
|
thủy ngân |
Nhỏ hơn hoặc bằng 1（mg/kg） |
|
cadmi |
Nhỏ hơn hoặc bằng 1（mg/kg） |
|
Kim loại nặng như Pb |
Nhỏ hơn hoặc bằng 10（mg/kg） |
Đặc trưng
Diacetyl tartrate mono(dig)glyceride được gọi tắt là DATEM, với E472e và CAS 308068-42-0.
liều lượng:
Lượng bổ sung tối đa của các sản phẩm mì khô sống và các sản phẩm mì ướt sống là 1,0 phần trăm và lượng kem không sữa được bổ sung tối đa là 5,0 phần trăm. Kem và sữa lên men nguyên chất có thể được sử dụng ở mức độ vừa phải tùy theo nhu cầu sản xuất.
Đăng kí
DATEM có tác dụng nhũ hóa, phân tán, chống lão hóa mạnh, là chất nhũ hóa và phân tán tốt. Nó có thể tăng cường hiệu quả độ đàn hồi, độ dẻo dai và khả năng giữ không khí của bột nhào, đồng thời giảm sự suy yếu của bột nhào. Tăng sản lượng bánh mì, bánh bao và cải thiện cơ cấu tổ chức. Ngoài ra, nó cũng có thể được sử dụng trong đường và xi-rô và gia vị.
Cân nặng:18 hộp cho 1 0 pallet; 24 thùng cho 10 pallet Kích thước pallet:1.1m*1.1m*0.11m
20GP:20 pallet,10.5mts 40GP:40 pallet,21mts
không có pallet
20GP:15,5 tấn 40GP:25 tấn
Ưu điểm & Đặc điểm
- Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPOCerificated
- Không có moq, nhiều cơ hội hơn
- Sản phẩm tùy chỉnh
- lô hàng hỗn hợp
CÂU HỎI THƯỜNG GẶP
H: Tôi có thể lấy COA, TDS và MSDS của bạn không?
Q: Bạn có chứng chỉ RSPO không?
Q: Bạn có thể làm gói tùy chỉnh không?
Hỏi: Thời gian giao hàng là bao lâu?
Q: Tôi có thể lấy mẫu miễn phí không?
Q: Làm thế nào về MOQ?
Q: Làm thế nào về các mặt hàng thanh toán?
Q: Bạn đã xuất khẩu sang nước nào?
Q: Tôi có thể ghé thăm nhà máy của bạn không?
Q: Bạn có thể hỗ trợ chúng tôi trong các ứng dụng không?
Q: Bạn có thể chấp nhận kiểm tra từ bên thứ ba không?
Chú phổ biến: datem 80 phần trăm liều lượng e472e cas 308068-42-0, Trung Quốc, nhà cung cấp, nhà sản xuất, nhà máy, tùy chỉnh, bán buôn, giá cả, báo giá, mẫu miễn phí, Kosher Halal, trong ngành thực phẩm, phụ gia cấp thực phẩm
