Enzyme nướng

China Specific Enzyme Fungal A-Amylase CAS NO: 9000-90-2

Fungal a-Amylase's versatile applications in the food industry make it a valuable enzyme for various processing needs, offering benefits in texture improvement, flavor enhancement, and overall...

Chất xúc tác sinh học Trung Quốc A-Amylase CAS SỐ: 9000-90-2

Nấm a-Amylase, giống như các amylase khác, có một số đặc điểm khiến nó trở thành enzyme có giá trị trong các ứng dụng công nghiệp khác nhau.

Chất xúc tác Trung Quốc A-Amylase CAS SỐ: 9000-90-2

Nấm a-Amylase có thể được chiết xuất từ ​​​​nhiều chủng nấm khác nhau, với các nguồn phổ biến là Aspergillus spp., Bacillus spp., và các loại khác. Khi sử dụng Fungal a-Amylase, nên chọn điều kiện...

Trung Quốc Sản xuất Enzyme Nấm A-Amylase CAS SỐ: 9000-90-2

Nấm a-Amylase là một enzyme xúc tác quá trình thủy phân tinh bột. Nó phá vỡ các liên kết -1,4-glycosid trong phân tử tinh bột, chuyển tinh bột thành các mảnh polysaccharide nhỏ hơn như dextrin,...

Nấm A-amylase SỐ CAS: 9000-90-2

Α-amylase của nấm được chiết xuất từ ​​Aspergillus oryzae thông qua quá trình lên men và tinh chế. Chủ yếu được sử dụng để sản xuất xi-rô maltose, nhưng cũng được sử dụng cho bia, làm bánh và các...

Amylase độc ​​hại

Maltogenic amylase Là một α-amylase đặc biệt, amylase maltagenic có thể tạo ra maltose, oligosaccharide và dextrin phân tử nhỏ bằng cách thủy phân amylopectin, cản trở quá trình kết tinh lại của...

Xylanase CAS NO.:9025-57-4

Xylanase là một chế phẩm enzyme rắn cấp thực phẩm được điều chế bằng quá trình lên men sâu, siêu lọc và sấy phun chất lỏng.
CAS NO.:9025-57-4

Glucose Oxidase CAS NO.:9001-37-0

Glucose oxidase (God) là một loại enzyme công nghiệp quan trọng trong ngành thực phẩm. Nó được sử dụng rộng rãi trong khử oxy của rượu, bia, nước trái cây và sữa bột, cải thiện bột mì và ngăn ngừa...

Lipase SỐ CAS: 9001-62-1

Lipase thuộc loại carboxyl ester hydrolases, có thể thủy phân dần dần chất béo trung tính thành glycerol và axit béo.
SỐ CAS: 9001-62-1